首页 家传私房菜[重生]

第69节


没有很大的停车场,不适合牛牛一只狗待着,沈柳便把牛牛也带走,还是回沈家菜馆。

    这段时间沈柳没空照顾自家狗狗,沈二哈和贵妃一直单独蹲在沈家菜馆,小胖狗比较小,可以随时抱着,倒是经常跟着去市里。

    唐辉煌厚着脸皮跟着回来,主动挽袖子上菜。

    沈家菜馆也添了两个服务员,厨房里多了两个帮工,都是跟分店的人一起培训的,老于带着另外一个新招的年轻厨师,叫李安,在厨房忙得热火朝天。

    市里的店富丽堂皇,大理石地板都能照出人影,非常高大上,但都比不上开发区的菜馆让人能感觉到家的味道,这里很温馨。

    “汪汪。”小胖狗从车里滚出来,咕噜噜滚到台阶下面。

    沈二哈赶忙跳下台阶,把小胖狗叼起来跑回店里,贵妃跟着蹦跶进去。现在是午休时间,店里苏宁宇正在值班,看到沈柳回来,赶忙迎出来。

    “怎么样?”沈柳手里拎着一个袋子,这是专门在市里买的,里面有鱼翅、鲍鱼、瑶柱、海参、牛蹄筋什么的。

    “一切正常。”苏宁宇眯缝着眼睛,“老板,李氏的一胖一瘦中午来过,倒是没说什么,在店里站了一会儿,打包咱们店的招牌菜才回去。”

    沈柳笑笑,“我知道了。”

    让唐辉煌领着小孩上楼午休,沈柳去厨房,把先前找来的罐子洗干净晾干,再处理好买回来的食材。

    罐子底部铺上两片姜片,再摆冬笋片、香菇……

    佛跳墙一般是一半山珍,一半海味,要加绍兴花雕酒烧制汤汁,用文火慢炖,做出来的成品具有很好的滋补功效。这道菜也叫福寿全,具有汤色清亮、酒香悠悠、汤味鲜美、食材软烂、用料多样、营养丰富等特点,是一道蜚声海内外的大菜。

    陶罐密封好,炖上,沈柳回头,就看到沈二哈蹲在厨房门口,狗头往里伸,见沈柳出来,尾巴飞快地摇。

    “走,咱们出去玩。”沈柳摸摸狗头,去小房间里拿出一个飞盘。

    大头狗最近很憋屈,每天除了睡觉就是自己跑圈,户主大人一家人都去市里,没人跟它玩,整只狗都快要抑郁。

    不过,看到红色的飞盘飞快地飞出去,大头狗瞬间兴奋,狂奔着追出去,在飞盘落地之前接住,颠颠的跑回来。

    “好,再来。”沈柳摸摸狗头,继续扔。

    这种游戏对于沈二哈来说,简直是最棒的,既能跑来跑去还能跟户主一起玩。玩完飞盘玩乒乓球,沈柳站在树底下,看着沈二哈飞快地跑出去接住乒乓球。

    一直到下午沈凌衫起床,沈柳带摸摸沈二哈的狗头,领着它回来休息。

    “嗷呜。”大头狗非常高兴,跑到小房间里啃贵妃的长耳朵,抬起狗腿踢踢牛牛,兴奋地转个圈儿,这才趴到垫子上睡觉。

    “汪汪。”小胖狗迈着小短腿跑过去抱住沈二哈的狗鼻子,张嘴啃。

    沈二哈睁开眼睛看了看,张开嘴巴打了个喷嚏,小胖狗立刻咕噜噜翻滚到贵妃的爪子旁边。一段时间没跟沈二哈和贵妃玩,小胖狗想亲近一下,结果被无情地打喷嚏,狗生还能不能登上巅峰了。

    晚上人流量高峰,沈柳和封靖哲都去厨房帮忙,顺便暗中观察老于带的新人。

    两个帮工洗菜切菜倒是很勤快,也会帮着上菜,年轻厨师挺傲气,即便是知道沈柳是老板也没有多尊重。如果本身有本事也就算了,有些家常菜都马马虎虎,沈柳看一眼就知道火候不对,不禁暗暗皱眉。

    晚上吃饭,沈柳把炖好的一罐佛跳墙拿出来,另外的都保存好,其中一罐送给唐辉煌,还要给许书记,分店那边也要送,房东大人的公司那边也要送。

    “大家最近都辛苦了,喝碗汤补补。”沈柳笑眯眯,帮着大家盛到碗里,挨个送出去。M.COoJX.CoM
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