首页 家传私房菜[重生]

第69节


    第101章

    李氏那所谓的药引具体是由什么熬至,老于也不知道,他没有机会接触。老于只知道是新老板研究出来,很宝贝,只有一些高级药膳里才会添加,异香扑鼻、勾人食欲,色泽漂亮。

    有钱人冲着养生药膳去李氏,就算是没吃完,为了面子也不会打包带走,他们也极少叫外卖。只有沈柳钻了个空子,一盆乌鸡汤一点没吃,全部打包。

    这跟一胖一瘦自作聪明也有关系,反正沈柳跑去这么一说,那领导早餐只喝了点豆浆,什么都没吃,说自己没胃口。至于领导是不是真的没胃口,那就不得而知了。

    饭店的事八九不离十会落到沈柳手里,也不需要愁钱,房东大人的嫁妆拿出一些就够用。那领导对沈柳印象很好,对李氏则是没有评价,这场博弈胜负立分,开分店的事就这么定下来。

    接下来就是紧锣密鼓地准备工作,招服务员培训,高大壮和高寒都调到市里,娃娃脸临时跑去帮忙。苏宁宇死活不愿意去看不到贵妃的地方,继续蹲在沈家菜馆收钱。对于苏宁宇,沈柳很无奈,贵妃的颜值太特别,别的狗模仿不来,偏偏他觉得贵妃最好看。

    分店地理位置好,完全不用担心客源问题,只要新开业前两周留住回头客,以后生意只会越来越好。一些经常专门从市里跑出来,在沈家菜馆吃饭的听到这消息都表示会去捧场。分店在市中心,住在市里的去那边比去开发区距离近多了。

    因为不需要装修,地方是现成的,只要把桌椅摆放的格局改一下,贴上沈家菜馆的标志,再根据沈家菜馆的装修风格弄一下单间,等人员培训完毕,即刻上岗开店。

    原本在饭店上班的厨师回来两个,沈柳很高兴,给他们涨百分之十的工资,让高大壮带一带,按照沈家菜馆的标准来,力求两个店口味一个样。

    有房东大人在,沈柳完全不用担心管理,他只要开业前几天坐镇,帮着收收钱就行。

    最开心的要数唐辉煌,这货的狐朋狗友都在市里,开业前几天每天带一批朋友来吃饭,大摇大摆地站在柜台那边跟沈柳讨价还价,“老板,我帮你拉来这么多回头客,店里人气爆棚,得给我点奖金吧?”

    确实,店里自开业以来,出去原本沈家菜馆的回头客,新客人也有少,大多是跟着熟客来的。

    “我听说你的夜总会就在隔壁街,离这边很近,要不你以后做分店店长,我给你涨工资?”沈柳收好钱,关上抽屉道。

    唐辉煌头摇得像个拨浪鼓,“我还是去开发区端盘子。”这货可一点都不傻,市里人多眼杂,老竹马经常来,作为省会的领导,经常跑临城,要是被有心人看到难免会多想。开发区人少不说,环境还好,更不堵车,老竹马来去方便。

    这货的反应在沈柳意料之中,他心里早有人选。店长主要负责处理一些纠纷,或者接待一些重要人物,需要为人灵活,会说场面话,还得对沈柳忠心,没有人比房东大人更加适合。

    “我不愿意,我要是做店长,咱们白天就见不到面了。”封靖哲一听这话,赶忙摇头,“随便找个人,我看高寒就很适合,要不然娃娃脸,高大壮也行。”

    “噗,让你做店长又不是让你整天蹲在店里,隔段时间露个面,有重要事情再来就行。”沈柳伸出一根手指戳戳对方的腰窝,“抗议驳回,就这么说定了。”

    分店虽然现在是私营,但背景不比国营的时候弱,市里大大小小的饭店那么多,没有人会眼红沈柳这一家,一般情况下,分店只要闷头发财就行,不会有事。倒是沈家菜馆在开发区拔得头筹,暗里盯着的人不在少数,每隔几天就要出个岔子,得时时盯着。

    分店这边步入正轨,沈柳提娃娃脸为经理,平时暂代店长一职,交代一番就拖家带口回开发区。

    市里人多,也M.CoOJX.cOm
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