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重回1986 第11节


    傅西立刻回神,有些不可思议地看着眼前这个年青人。

    刚才卖出一个酸菜粉丝包都那么吃力,现在竟然一下子卖出两个肉包和酸菜粉丝包?

    感觉像是在做梦一样。

    可是面前这活生生的五毛钱表明他并不是在做梦!

    他第二单竟然卖出两个肉包和一个酸菜粉丝包。

    他快速地接过那五毛钱,而后拿过塑料袋,飞快地装起两个肉包和一个酸菜包,还有三个小馒头。

    “给。”傅西将包子递给那个年青人,“吃得好再过来。今天第一天摆摊,买一个送一个小馒头。”

    “要是吃得好,我再过来。”那个年青人接过,应着。

    他刚才全程在旁边看着,看到傅西掰开那肉包,肉包里头肉多,又诱人得紧,他赶紧就买了。

    食堂里也有早餐,但是来来回回都是那几种,先不说味道如何,就说食堂里卖的肉包根本就没有外面卖的肉包那么多肉。

    傅西不知道这个年青人所想,他只是等这位年青人离开之后,自己继续再吆喝。

    也不知道是不是买一送一的原因,生意渐渐好了起来。

    反正不到一个小时,他带过来的包子和馒头全都卖光了。

    傅西很是惊讶,本来以为很难的,但是没想到,这并不是很难。

    他都做好了只卖得几个的准备,没想到最后全都卖光了,最后还不够卖。

    做生意,原来这么简单吗?

    傅西想着,可是看到旁边的摊主还继续在卖着,傅西觉得应该不是做生意简单,而是他的包子和馒头好吃,所以才会那么多人买。

    傅西慢慢地琢磨过来了。

    他不再想,而是骑着三轮车飞快地回家。

    回到家,简单地吃了两碗粥,傅西将东西洗干净,又给院子里的菜地浇水,而后就走路去傅信家里。

    早就有人在那里帮忙。

    傅西过去,帮着将扣肉切块,煮熟,扎孔,油炸,切片,腌制,摆盘。

    这是酒席上最大的硬菜,这菜很费功夫,得提前一天准备,明天再准备的话,那根本就来不及。

    除了这个菜之外,还有另外一个硬菜,冰糖鸭,这个菜也是极费功夫,也得提前准备。

    先将鸭子宰杀,拔毛,过水煮熟,去掉膻味,而后才将鸭子下锅炸,炸好放一边准备,等明天再烹饪。

    ……

    来帮忙的人见是傅西当主厨,看傅西脸嫩,都有些不太信服。

    可是等傅西亮出刀功,他们不得不收起轻视之心。

    在场没有一个人切扣肉像傅西那样,将肉片切得大小厚度都一样。

    光是这么一手,还没有看到厨艺,足以让他们信服。

    傅信也是一样的,看到那大小一致的扣肉,他心里的忧虑少了许多,便加相信傅西完全有那个能力将明天的酒席菜煮好。

    晚上,傅西回到家,洗过澡之后,逗了一下小孩就睡得老沉。

    李家瑜看到了,心疼得要紧,但是也没有办法。

    第二天一大早,傅西就起床去傅信家帮忙。

    一来到,就是各种切切切。

    而后就开始烹饪。

    作者有话说:

    睁眼就是工作,忙到晚上九点才回到。更晚了,明天晚上九点见。

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    【烧饼。论只。一只烧饼】

    【加油加油加油】

    【按爪爪】

    -完-

    第10章 初露头角

    ◎

    一斤鸭子四两冰糖,再加上本地特有牛脚檬,放上蚝油,酱油,还有姜片等,加水焖煮。

    ……◎

    一斤鸭子四两冰糖,再加上本地特有牛脚檬,放上蚝油,酱油,还有姜片等,加水焖煮。

    手提着宰杀洗净的鸡的脖子,将鸡放入烧开的水中,三提三放,最后整只鸡没入水中,继续用小火慢慢焖着。

    猪肉剁成肉泥,而后用手一挤,用勺子一挖,挤出丸子后放入温水中继续煮着,等丸子煮熟了,再捞出来跟青菜一起煮汤水。

    酸菜洗M.cOojX.CoM
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