了不少出来，一会儿叫大胖小胖也过来尝尝。” 卤肉卤鸡鸭的卤水，大多是越陈越香，刚开始只卤了几锅的吃起来总是差着那么一点味道。沈寅初这些天在家里头天天做，每次取出一部分澄清的卤汤灌进瓶子、放在冰箱里保存，下次再兑水兑香料调味料继续做。 不过，他这么天天做，家里头人快尝不出好吃不好吃了，只能特地把大胖叫来尝味儿。 “多给拿点，你看看大胖去出个差还惦记着给你闺女买鞋。而且，我看大胖这些年减肥也没成功过，该吃吃吧，反正也不瘦。回头咱家也买点啥给小胖送过去。” 苏鲤跟沈寅初一样，俩人都不觉得当初救小胖是个什么恩情，谁碰见了孩子被拐能不管？ 两家人现在算得上是通家之好，唯一让沈寅初头疼的就是小胖，小胖同学一直坚持着一直跟在白露身后，被揍被坑多次依然无怨无悔。 好在现在孩子都还小，这事情且先不着急。 大胖小胖都禁不住念叨，正说着呢，爷俩敲门来了，沈寅初赶紧去开了门，把俩人让进来。 “嫂子好，我婶儿这整啥呢？” 简单问候了几句，刘大胖同学忍不住了。 他可好久没吃过沈寅初做的新品了！前几次他来沈家的时候就闻着那卤味香了，偏偏沈寅初这小子老推说没做好。这回终于让他来尝味儿了，爷儿俩都没吃饭，带着个肚子就来了。 “叔！我也来了！” 小胖乖巧问候一圈，立刻跑到白露跟前去了，沈寅初恨不得把这孩子拎回来，大胖倒是眉开眼笑地推着他进了厨房。 “来，要吃啥，给我尝尝。” 沈寅初端出来一盘子，分甜辣和不甜的两种，都是鸭货。鸭头鸭脖鸭舌鸭蹼，整整齐齐摆在两个盘子里头。 大胖有点失望：“就这？咋连个鸭腿都没有？一点肉没有，谁能爱吃啊？” 沈寅初才不惯他这毛病，听他这么说，盘子一收就要拿回去：“那你别吃了。” “别介！沈哥！”大胖赶紧一伸手把盘子护住，“我尝尝！” 他选了选，先挑了个鸭脖子，掰下来两节咬了一口。 这一口，刘大胖就呆住了！ 麻、辣、香！ 作者有话要说：二更啦！ 啊，想啃鸭头…… 第79章 要说后世最流行的小吃，螺蛳粉小龙虾可能各执一词，但是要说国民度，那还真就得是鸭货。 甭管是绝味还是周黑鸭，谁没有过买一盒子回来，辣得猛喝饮料还忍不住继续的历史？ 大胖刚咬了一口，就被这味道惊住了！ 在东北，吃鸡肉比吃鸭肉更为普遍，鸭肉虽然好吃，但是做不好就会有一股微微腥膻的味道难以去除。 他在家里头吃过几次媳妇做的啤酒鸭，感觉也不过如此。 但是这一口下去，大胖立刻被征服了！ 虽然是卤了很久的卤味，但是哪怕是鸭脖这样的地方，肉也一点柴的感觉都没有。轻轻一撕，嫩嫩的鸭肉就直接进了嘴里。 有鸭肉独有的香气、有几种香料融合后的奇辛香味道、有刺激到极致却只想让人再咬上一口的麻辣，但是却唯独没有鸭子那股不讨人喜欢的腥味。 “行啊寅子，我发现每次我觉得你厨艺极限了的时候，你小子都能马上再给我整出一个惊喜来！” 大胖几口就把鸭脖子外头大块的肉吃了下去，按照他的性格，本来是不耐烦啃骨头的，连排骨都只吃肋排不吃脊骨。可是这会儿，居然用力吸吮起小块的颈骨来。 这卤汁太好吃了！怎么这骨头缝也这么有味儿？要不是顾忌着儿子在旁边，他都该嚼骨头了！ 老太太这会儿醒了，看大胖啃鸭脖子，忍不住乐了：“咱东北话有句老话，叫‘鸡肉汤，鸭肉味儿，吃不着，掉眼泪儿’。鸭子那会做的可不香咋的？” 刚刚大胖刚进屋时候，老太太正睡着，这会儿看老太太醒了，大胖赶紧跟老太太问好。
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