夫,我不是别的意思,咱这小本生意这样……” “没事,我明白。” 现在的沈寅初又不是当初那个只要面子的原主,如果是原主,怎么可能去蹬着倒骑驴卖小吃? 况且,苏淼这话实在。前世他没少见下大本钱加盟装修、最后赔得裤子都进去的网红店,餐饮业虽然看起来成本低,但是实在是个勤快活,好大喜功做不了这个的。 怎么塞钱苏淼也不要,沈寅初也只能拍了拍小伙子的肩膀头。骑着改装完的倒骑驴,买了液化气罐、煤气灶还有塑料布,准备回家。 各种原料调料他早在昨天就买完了,今天回家可以试试家伙事儿,顺便练习一下技巧。 还有最重要的一件事:记账! 今天买倒骑驴因为有熟人的面子,只花了一百八十块,其他东西几乎都是苏淼用厂子里边角余料改的,只花了两包烟钱。 刨去了前段时间的花销,沈寅初的小金库加上厂里的赔偿一共剩下一千六百块钱。留下一千块给苏鲤以备不时之需,昨天又给老沈太太塞了一百,一共是五百块钱,就是他创业的全部家当了。今天准备完各种工具,就只剩下二百块了。 他昨天已经买好的大概一天用的食材,土豆三毛一斤,大米五毛一斤。还有大白菜一毛五,鸡蛋两块五,再加上一些用来炸酱的五花肉,各种调料。这些加起来,统共花了二十六块钱,食材都是一天份,调料估摸着大概能用上一周左右。 这么算下来,就算先只从饭包开始,这二百块钱的成本也只够维持这个小吃摊一周左右。一周不成功,立刻破产。 就算是沈寅初有些经验,知道这个年代开始做小吃的很多后来都发了,他也很难不觉得压力山大…… 一屁股从椅子上站起来,沈寅初决定,明天早上就出摊! 作者有话要说:不知道有没有人吃过东北饭包呀!其实自己做也很方便,挺好吃的,就是碳水含量过高。 第5章 第二天一早,四点钟不到,沈寅初就早早地从床上爬了起来。 在他回来之前,主卧室一直是苏鲤和两个小家伙一起住,他借着摆摊起得早、怕影响苏鲤上班为借口,自己住在次卧。 虽然是穿成了沈寅初,也做好准备以这个身份活下去,但他可做不出现在就直接跟苏鲤睡在一张床上的事儿。 起床洗漱,沈寅初赶紧去厨房先把土豆、鸡蛋、米饭都蒸上,这是饭包的主要材料。接下来还要洗干净白菜叶子,叠放在一起,磨碎炒香的花生米,把昨天炸好的肉酱和鸡蛋酱分别装在准备好的奶粉罐子里头。 忙忙活活下来,等到早上这一波的食材准备好,已经是六点钟了。他赶紧收拾好厨房,又留了几个煮鸡蛋在桌上,这才抱着裹好棉垫子的几个桶下楼,装在倒骑驴车子里头。 雨棚已经装好了,是昨天苏鲤带着两个孩子贴的塑料布,还特地反复检查了不漏风。不然东北的冬天,在外面摆摊可是能冻死人的。 沈寅初也不顾面子地在棉袄外头又套了军大衣,一路瞪着倒骑驴到了小广场门口,挑了个好位置摆上。 这年月,上冈市这样的小城镇还没有公交车,矿里职工虽然有通勤,但是却基本上只载家里头住得远的。大部分人还是以步行为主。 整个上冈市的经济都是矿区带起来的,比起市-政-府,矿务局既有钱又有权,上冈市倒像是个大型的工厂大院。不管是矿里还是医院,职工多半都会选择早点出来去食堂吃一顿。 这会子看见沈寅初摆的这个小摊,还有小摊前头的招牌,不少人都好奇地凑了过来。 “白菜饭包,小份一块五,大份两块。肉酱、鸡蛋酱、辣椒酱,三种口味可两掺。额外加蛋五毛,加香肠五毛。” 沈寅初已经在车子里头摆开了架势,他摆了个小马扎坐在里头,看见有人围上来,赶紧开始吆喝。 “嘿,老妹儿,来份饭包尝尝不?” 老实讲,沈寅初前世也没做过这些行当,不过他可不像原主一样死要面子。不等对面的麻花辫妹子说话,他先熟练地开始拌上一份。 舀了两勺子米饭,又添了一勺土豆泥,加蛋在小钢盆里头捣碎,还不等放作料,土豆泥和鸡蛋的清香就已经从小窗口飞了出去。
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