念只好喊了正在打扫的赵妈,让她去市场买一只活鸡回来。 家里现在就许念念和靳老爷子以两个闲人。 闲人老爷子还出去晃荡松筋骨去了。 所以只剩下赵妈一个人。 当然,还有胡月。 但是胡月除了吃,估计不会挑食材。 赵妈听许念念要买鸡,就知道许念念要下厨了。 “丫头,想吃啥告诉赵妈,赵妈给你做。” 赵妈在靳家做了十多年了,靳家的人都挺尊敬她。 许念念之前一直听她叫孙少奶奶,觉得别扭,干脆让赵妈叫名字。 赵妈刚开始还不习惯,后面渐渐叫着叫着就习惯了。 而且还直接从念念演变成了丫头。 赵妈怕许念念伤着身子,特别慈祥的说道:“你先去歇着,赵妈等会儿给你做。” “诶,赵妈,不用了,我想自己做。” 许念念无奈的饿道,一个个都把她当成娇气包了。 怀孕是不能太累,但也不至于连道菜都做不了。 她真是又幸福又无奈。 简直就是幸福的累赘。 “你自己做?”赵妈惊讶:“那哪儿成,不行不行,回头老爷回来了,准得骂我。” “不会的赵妈,等会儿爷爷吃到我做的菜,一定不会生气。” 许念念软软的撒娇,赵妈立刻心软了。 那倒是,要说美食这一块,赵妈就没见有谁能比她做的好吃。 “那行,就这一次啊。”赵妈严肃的道:“你需要什么食材,我去买。” 见赵妈同意,许念念赶紧把需要的材料都说出来。 赵妈没一会儿就把许念念需要的食材买回来了。 那鸡确实很新鲜,还带着毛扑腾着呢。 还好赵妈会杀鸡。 她亲自拎到院子里杀好了处理干净,这才拿来给许念念。 赵妈还打算帮许念念打小手。 许念念会用到溪水,自然不能让赵妈在场。 撒撒娇,赵妈就被她哄出去了。 赵妈出去后,许念念捂着脸羞耻的笑了。 她以前也不是爱撒娇的人,前世摸爬打滚,准确的说,她压根不喜欢撒娇。 自从有了爱她的家人后,她发现自己撒娇的次数越来越多了。 渐渐往靳御说的娇娇女方向发展了。 把赵妈弄出了厨房,许念念才开始做菜。 处理好的鸡把皮去掉,抹上盐和香油,放在一边静置,等着盐和香油入肉。 接下来,她开始把香菇和红枣以及火腿切成丁,生花椒叶洗干净就行。 为了保证鲜味,香菇不能放的太多,也不能太少,适量就好。 红枣是为了增加食材的清甜,不能让甜味蒸发太多出来。 所以一个红枣,许念念只放了半个。 香菇丁切的比较大,红枣则切成了碎末状态,花椒叶洗干净就行。 第457章 (4更) 姜片和葱段也准备好。 把这些弄好之后,许念念才把鸡拿出来。 鸡是一整只,开了肚,内脏一律不要。 先把姜片放下,贴着鸡肉的内部的肉,再把花椒叶放在鸡肚子里铺上一层。 铺好后,把香菇丁和火腿丁放进去,然后把红枣碎末均匀的撒在上面。
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