。 第381章 (3更) 准备工序做好,螃蟹和豆皮也蒸好了。 蒸过的豆皮,许念念先放在凉水里冰着。 螃蟹蒸熟以后,许念念把壳敲开,把里面的蟹肉分离出来,里面蒸出来的蟹油也没有放过。 全部弄出来,有差不多一小碗蟹肉,光是闻着味道许念念都觉得香味扑鼻。 烧水把米放进去煮了一会儿之后,许念念才把碗里的蟹肉倒进去。 熬粥的用的也是溪水。 溪水能净化并且分离食物的杂质,吃这样的食物对家人身体也好。 所以许念念都没犹豫就直接放了溪水。 等粥熬好了。 要想把粥熬的味美,必须不停的搅动着,只有这样,才能把大米的香味和食材的香味更好的融到汤汁里。 所以许念念基本上一直守在锅边。 随着时间的延长,锅里的蟹肉粥慢慢渗出鲜美香浓的味道。 然后才加入盐。 蟹肉本身就很鲜美,所以根本不用多加其他调料,熬出食材里最原始的香味,才是最诱人的。 米和蟹肉以及汤汁彻底融合在一起,就像软化的糊。 收锅时,许念念再撒上葱花。 滚烫的粥遇上青翠的葱花,瞬间爆发出更加诱人的香味。 起锅后,许念念赶紧用盖子把锅盖起来。 然后才动手做凉菜。 冰好的豆皮裹上面粉和少于盐,放在游锅里炸脆,然后捞出。 黄瓜切成规整的条形,拇指长,放入盐,酱油,白糖,香油,麻油,辣椒油,还有葱蒜沫,没有耗油,但是有酱,许念念放了一点酱和醋。 全部搅拌在一起,入味以后,她才把黄瓜条捞出来,用之前炸好的豆腐皮包在黄瓜外面,黄瓜里还放了香菜。 她动作快,就算一条一条的包也没用多少时间。 做完之后,放进白色瓷盘里,摆出漂亮的造型。 靳御刚晨跑回来,闻到香味,猜到是他媳妇儿在厨房,立刻朝这边走来。 彼时,许念念正弯着腰在摆盘,扎在脑袋上的马尾垂到另外一侧面。 靳御正好看见的是没被马尾挡住的那面。 他家小媳妇儿白生生的在那里做早餐。 衣服白,人更白。 靳御站在门口,手撑在门沿上,手臂上的肌肉瞬间鼓起来。 漆黑的眼眸含着笑意,靳御咧唇,笑的十分痞气,吹了吹头发。 许念念感觉门口有人,立刻直起身子,看到靳御在门口,她恼:“你咋每次走路都没声儿?” “是你太专注。”靳御回了一句:“做早餐呢,那么勤快?” “我啥时候不勤快了。”许念念忍不住反驳一句,俏生生杏眼儿瞪他一下。 靳御啧了一声,这小妖精。 “过来。”他哑声道。 许念念才不过去呢,他刚跑完步,全身上下都是汗水,过去肯定被他逮怀里。 “你先去洗澡。” 哟,小媳妇儿还嫌弃他了。 靳御从许念念的眼里看到了明晃晃的嫌弃,好笑的扬起唇。 扫了一眼她做好的早餐,靳御提醒她:“以后少做,咱家的人都是吃货,回头一个个缠着你。” 他把媳妇儿娶回家是用来疼的,不是用来干家务的。 “我心情好。”许念念笑嘻嘻的冲他吐了吐舌头:“你赶紧去洗澡,洗完澡好出来吃东西。” 她那俏皮的机灵样,让靳御看得心痒痒。 最后没忍住,还是把她逮过来亲了一口,然后才去洗澡。 许念念好笑的捧着脸。
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