那张在儿子指点下精心炮制的酸菜秘方拿出来。 方子本身很简单，用白话一句话就能说清楚。 不过为了让它看起来真的有那么值钱，林重阳也是再三润色过的，如何选白菜、什么时间、什么温度、什么环境等，每一个步骤，都写得明白清楚，且还附送了好几道菜谱。另外他还送了一个四川泡菜的方子，这个方子现在就有，只不过隔山隔海的没那么流通，他就当一起附送给陆掌柜，交个朋友么。 那个泡菜方子，腌各种菜都很好吃，腌出来以后可以炒可以当小菜直接吃，尤其是萝卜，简直是爽口脆。 陆掌柜一看里面居然有俩方子立刻觉得自己赚了，连连道：“这要值五十两的。” 林大秀心里有点肉疼，嘴上淡淡道：“若是别人自然不舍的给，可既然是陆掌柜，咱韩叔的朋友，那是要给的。” 陆掌柜少不得对韩老爹越发感激，以后猪肉就要全部从韩老爹那里进。 “以后林少爷和老哥两家的酸菜，我们悦宾楼包圆了，保管让诸位每天都有酸菜吃。” 林大秀道：“酸白菜一个月给个十棵就好，其他泡菜都是咸菜，有几斤就成，不好过分劳烦贵酒楼。” 陆掌柜哈哈笑道，“不劳烦，不劳烦。”他又想着赶紧把这道菜推出来，所以出高价买林大秀这一缸酸菜。 张氏立刻有点肉疼当初腌少了，早知道腌上三大缸啊，不过这也是家里能腾出来的最大的缸。 这一大缸酸菜差不多有个三十多棵，一棵就按高价10文钱买，一共买三十棵，剩下几棵韩家自己留着吃。 看着一棵比正常多赚了一倍还多，张氏乐得合不拢嘴，读书人就是好啊，想个法子就能挣钱。 陆掌柜也不耽误时间，赶紧回去拿了银子，叫了两个伙计赶着驴车把酸菜拉回去。酸菜已经腌好，就算从缸里拿出来也不容易坏，尤其现在还是腊月里。他盘算着得赶紧回去请老板、大厨们做菜品尝，然后赶紧加入菜单里，关键要早日腌上，至少要十几天才能腌好呢。 他也不耽搁，大晚上的忙忙活活回去张罗。 而韩家两家人聚集在东间炕上，看那三十六两银子，原本三十五两三百钱，陆掌柜就做主给了三十六两。 除了银子，人家还送了好些零嘴，糖果、蜜饯、瓜子、松子酥、核桃糕之类的，满满一笸箩呢。 看着这么多银子，张氏一个劲地念菩萨，“还是读书人好，不愧是大宅门出来的人呢。” 韩老爹就把三十五两银子都推给林大秀，“林少爷这银子您……” 林大秀伸出纤长白皙的手拦住他，“韩叔，我拿十五两，剩下的韩叔收着，看看干点什么。” 韩老爹和韩大壮连说那可不行，虽然他们帮忙照顾了林重阳，可那也是他们家孩子了，都是干亲，要这些银子可不合适。 林大秀虽然是个纨绔，也是个犟的，他认准的事不会听别人的，当然他听儿子的，可他儿子也同意这么分，那他就更加坚持。 韩老爹就说那大头给林少爷。 林重阳笑嘻嘻道：“爷爷，快藏起来可别招了贼。” 张氏就笑着让老头子赶紧收起来，别让了，都是林少爷的心意。 有了这笔银子，家里也能宽裕不少，南屋破得不成样子得大修一下，这就得三五两银子呢。 家里也没有织布机，她一直想找木匠打一架或者是买一架现成的，她和大嫂不下地，正好可以在家里织布。 一架织布机也得有个五六两银子呢。 有了钱，张氏突然发现家里其实很多地方都需要，只是以前没钱不敢想而已。 她把银子收起来，又把林大秀的也用一个口袋装起来，再拿个口袋把那些点心蜜饯之类的装一大半给林重阳。 林重阳却不肯要，只拿少一些的，“奶奶，多的放这里，我也来吃的。” 张氏这才欢喜地收起来，还分一小口袋给韩大嫂，让她回头拿回去给娘家侄子也尝尝。 韩大嫂娘家也是小康之家，在韩大壮出事以后没少帮衬，尤其是自家织的布种的棉花。 韩大嫂自然高兴的，推让了两次就欢喜地拿回去收着。 有些高档零嘴，平日里韩家是不买的，是稀罕物。 大家商量一下，既然那缸空出来，要不就再腌一缸酸菜，省得浪费那一缸的料。 林重阳觉得可行，只是要将那小半缸水倒出来再熬一下，放凉再倒进去。 第二日韩椿儿去卖肉，其他人在家里又把白菜腌了一缸，再过个十几天就又有酸菜吃，过年可以菜色M.CｏｏJX.COＭ