拉姆齐还问了声这是什么菜，素雪回答了他，不过具体要等她做好了，才知道到底是什么样子。 素雪现在在切豆腐。 所谓文思豆腐，就是要把豆腐切成豆腐丝。 没错，就是把软软滑滑一碰就碎的盐卤豆腐切成细腻的豆腐丝，多细呢？大概就比你头发丝稍微粗点吧，素雪这么跟格兰·拉姆齐说的时候，格兰·拉姆齐一脸“卧槽”的表情。 “头发丝儿？哦，亲爱的，我以为我听错了，你确定，要切成头发丝这么细？” “是的。”素雪认真的点头。 她都能知道他现在在想什么：你们国家的菜，太变态了…… 技艺要求太变态了。 简直就是把厨师往死里逼啊，豆腐都要切成头发丝儿，一定要这样吗？ 不过似乎古时候向来如此，不仅厨师，工匠行业对技艺的要求都是精益求精，而且经常到巧夺天工，近乎神迹的地步，追求人的能力极限。 小胖一脸严肃地盯着wendy瞧：“你真是太厉害了。” 他觉得自己得练个好多年，才能练出把豆腐切成头发丝的功力吧。 不过到底行不行，还得看wendy能不能真的切出来。 观众们都觉得wendy说的东西，简直像是西方夜谭。 镜头对准了素雪的膳台，菜刀的速度虽然没有刚才切黄瓜那么快，但是一刀一刀下去，利落干净，绝不拖泥带水，看她切东西，简直就是一种享受——精准，到位，有力。 刀就是她手的一部分，操控自如。 想切什么，就是什么。 豆腐依旧完好无损，除非镜头高倍放大，不然看不清楚一丝丝被切开的痕迹。 素雪停了下刀。 “这样就好了吗？”电视机前的奥斯汀疑惑地自言自语。 更多人和他有同样的疑问，他们从没见过这样的东西，连想象都无法想象，只能暗暗期待着…… 莫名有点小激动呢。 格兰·拉姆齐也紧紧盯着wendy的膳台，这时候选手都没发吸引他的注意力，选手可以天天看，wendy的厨艺却不是可以经常当面看到的，更何况——他也想向她学习一些技巧。 激动人心的时刻就要到来了—— 后期大哥还特别用心地回放了一遍wendy切豆腐的画面。 吊胃口。 －－－－－－题外话－－－－－－ 万更写不完…… 剩下的还是明天上午九点后补上 ☆、632 吃吃吃 观众们已经忍不住对后期剪辑爆粗口了，能不能快点？能不能快点？！ 急死他们了！ 要放你就快点放啊，豆腐丝到底什么样啊！ 终于—— 后期似乎听到了观众们的心声，回放结束，只见wendy用刀背垫起一块方方正正的豆腐，浸入沸水翻滚的锅中，镜头对准，令人屏息的一幕出现了！ 豆腐一入水，便如同施了魔法般，幻化出新的面目，千缕万缕银丝，如同徐徐盛开的花朵，尽情舒展开来，细丝顺着水翻滚的动势，蜿蜒流动，长度，粗细，不一而同，真的只有头发丝那么细！ 它是规整的，舒展的，是真正的豆腐丝，不是豆腐碎！ 她竟然真的切出了豆腐丝？！ 不行！ 他们都要窒息了！ 这一幕太艺术了！ 太美了…… 后期剪地美，配乐也配地恰到好处，突然逼格就蹭蹭地上来了。 “oh，mygod！”格兰·拉姆齐和小胖都凑过来细细瞧。 格兰·拉姆齐看wendy的眼神都不太好了：知道你厉害，但是不知道你这么厉害啊，中餐厨师都练了什么奇奇怪怪的技艺，完全无法理解啊。 “我从来没见过这样的菜……”格兰·拉姆齐说。 “虽然我对豆腐丝没什么兴趣，但是，wendy，这一点儿都不影响我对你的佩服。”小胖认真地说，“这不是人能做到的。”Ｍ.ｃＯoｊＸ.cOｍ