wendy：“……”反正比你们厉害不只一点点就对了。 有了格兰·拉姆齐撑腰，倒是没人再敢说什么，只是像克莱尔这样的，瞧着wendy还是一脸怨怒。 虽然m国人民真的很讨厌那种没有一点瑕疵的完美人设。 但是……讨厌成克莱尔这样的，也是没谁了。 素雪神态自若，既然不服气，那她就让他们服气服气吧。 平放在膳台上的金枪鱼，比素雪一条手臂还长，肉质鲜美，节目组用的，当然是最好的食材，只是每次都免不了有少数被选手糟蹋了，业余厨师中，接触过高级食材的，还是比较少。 “看仔细了，我只示范一遍。”她淡声道。 说着，手中的尖刀应声划破鱼肚，贴着脊骨，一刀而下，行云流水，毫无滞碍。 镜头给了一个大大的特写，跟着刀滑向而移动。 一旁格兰·拉姆齐眼睛一亮。 他也是第一次看wendy片鱼，这是个技术活，也是基本功，练会了，就是会了，但是能像她控制地这么好的，片鱼如同削泥的，也实在是稀少。 “啪——” 片好的鱼片翻过来，红润的肉，光滑平整，包括两侧，平滑地不可思议。 另一半也被片了下来。 切成适当地大小，薄厚完全一致。 看wendy片鱼，对于强迫症的人来说，完全是种享受，因为她不会让鱼肉有任何毛边，边缘线条优美地令人着迷，每一块都均匀一致，她的刀功似乎让鱼肉变得更加诱人了。 她的刀仿佛一把神奇的刀，一刀下底，绝不犹豫。 这才是她不可思议的地方。 展现的是对力道的掌控，对鱼肉各部位的精准把握。 “完美！”格兰·拉姆齐笑着说。 “看看吧，你们要做到像她这样完美，把你们需要的鱼肉片出来，这是最好，最新鲜的金枪鱼……” 这是对选手们说的。 选手们没有太多的反应，或许是wendy片地太容易，许多没有片过鱼的选手也认为这本来就是非常容易的事情，片鱼算什么？谁都会片鱼肉。 格兰·拉姆齐明白他们的意思，也不多说，掐表：“——开始！” 以金枪鱼为主题的神秘盒挑战，开始了。 选手们构思好自己的菜肴，从储藏室拿回自己需要的搭配食材——首先开始片鱼。 真正开始片的时候，他们才发现—— 根本没有想象中那么容易！ “该死！这金枪鱼怎么这么难片？” “我好像搞砸了……” “这到底要怎么切，好像碎了……” 他们不是下刀太深就是太浅，深一刀，浅一刀，就把完整的金枪鱼给破坏了，甚至还有人刀伸了一点点进去，就卡住了，像磨刀似地，一点点将刀拉划，磨进去。 格兰·拉姆齐已经看不下去了，揉着眉心：“该死的，卡特，不是这么做的，你会把这条金枪鱼毁掉，你知道自己在做什么吗？这不是完整的鱼肉，而是鱼糜！” 果然…… 卡特好不容易把一边的鱼肉片下来的时候，整个截面都是破碎散开的鱼肉，惨不忍睹，而且边边角角非常不齐整，像是被狗啃了面包。 “我……我切不进去。” “冷静。”格兰·拉姆齐开始下场指导，“你看到刚才wendy是怎么做的吗？不要犹豫……这样……” “好……” 经过十几分钟的磨蹭，选手们才勉强把金枪鱼切好。 然而…… 刚刚wendy才用了两分钟！ ☆、628 片鱼算啥 格兰·拉姆齐指导完选手，重新站回台上。 这时候素雪已经去后台做等会儿淘汰菜要用的样菜，暂时消失。 格兰·拉姆齐看了看时间，大声道：“你们知道现在已经过了多少时间吗？” 选手们面面相觑。 “十五分钟——真是让人难以相信，片鱼而已，你们竟然用了十五分钟，而且许多人的成果……呃，我不想承认那是金枪鱼，你们简直毁掉了最好的食材！”这就让格兰·拉姆齐无法忍受了。 这其中包括克莱尔。 克莱尔的金枪鱼也根本没法看，鱼肉整个都散掉了。 格兰·拉姆齐再接再厉道：“你们知道wendy刚刚用了多久吗？两分钟，两Ｍ.coojＸ.CoM