不过，这么一想，苏里也觉得这些粉丝说的有道理。乾隆确实是有这个毛病，喜欢起名，改名，盖章…… 据说一张画上他都能盖上几十个章，这个名……形象归形象，但确实是太难听了。 可能是如今的体力值的增加，苏里很快完成了米浆的研磨，过滤之后，再磨了一次。 “‘布拉肠粉’的米浆是有玉米淀粉以及生粉混和而成的。” 苏里将玉米淀粉和生粉混合，用少量水调制成稀糊状，然后用沸水将其汤汁成粉糊。等到起冷却之后，加入盐，生油拌匀。 “这就是我们‘肠粉’的原料。”苏里顿了顿，问道，“是不是很失望？” “……发现小主播越来越皮了，怎么办？” “楼上，你真的不是一个人，到底是谁教坏了小主播！” “感觉自己每天都在跟主播的斗智斗勇，别叫我，我心好累，我需要静静。” “静静是谁？”苏里眉梢一挑，如果说起来，现在这才是苏里的本性，只不过刚刚来到这个世界的陌生感让所有收敛了性格。 苏里将米浆放置在那让自行混合，这边调配料汁。 肠粉的关键在粉，但也离不开那一勺料泼上去。 豉油的香，酱油的鲜……无一不给肠粉增添一分色彩。 然后打了个鸡蛋，混合均匀，苏里转换给众人看了她已经准备好的蒸笼。 破系统在厨房的材料以及工具上，完全就是有求必应，像是蒸笼这些，只要苏里脑子一过，东西就已经到了。 苏里将手中的布给粉丝们看了看，“这是‘肠粉’细腻的关键，一定要十分细的棉布。” “将湿白布铺在笼屉上，然后是我们将粉浆铺在白布上摊开，厚度最好不要超过两毫米，这样制作出来的‘肠粉’才能有足够的晶莹剔透，柔韧细腻。” 苏里嘴上说着就将米浆倒入，然后大火开始蒸。 只有足够大火开始蒸，时间也不能太久，恰到好处的时间及温度。 约莫是三分钟米左右，就可以取出，剥离白棉布，用小铲子卷起来，再切成三四段，浇上调配好的豉油。 苏里眨眨眼，“这是最基础的斋肠粉，怎么样？要尝尝吗？” 苏里说完，所有人都扑了上来，又人用筷子夹，有人用勺子，甚至有人不讲究到直接用手，反正不管怎么样，能塞进嘴里自然就是最好的方式。 田婉婉是第一个下手的，她做了这么久的厨师，筷子，刀叉自然是用的十分顺畅，一筷子下去，虽然有些危险，还是一筷子塞进了口中。 刚刚入口，田婉婉的眼睛就亮了亮，“滑，嫩，韧，鲜，咸……” 第118章 我……我是那种人吗？ 一勺子米浆, 就这么用最简单的方式蒸出来，最后的味道竟然变成这样美。 一定程度上来说, 这应该也算是点心。 想到这里，田婉婉就觉得有些扎心 ，她最“讨厌”的网红主播竟然比她的本职工作做的都要好。 可, 偏偏就是这样，她还想跟着继续看, 继续吃，甚至忍不住想问问对方取取经…… 她捂着胸口，觉得扎心极了。 嘴上没忍住的继续在吃着, 加了牛肉之后，吃着嫩滑的肠粉的同时，再惊喜的遇到一两块牛肉，牛肉煮的劲道不失松软，牛肉块里面汤汁溢出更是让人惊喜连连。 再吃了一口卷着青菜的肠粉，一口下去，外是嫩滑的肠粉，里面是清脆清香的青菜, 每一口都是最好的口感, 浑身都带着几分清爽的感觉。 m.ｃoｏｊX.cOm