刚出锅的油边香喷喷、油滋滋，阿青跟黛紫就坐在店门槛上蘸椒盐吃，一口一个，满嘴喷香，馋得过路的小童直流口水。 “你也要吃么？” 阿青一点不觉得油腻，还学会招呼街边小童一起吃，可她生的美艳妖异，叫人不敢靠近，那带孩子的妇人连忙拦着，带着孩子掩面离开。 徐米露拍拍手上的面粉，宽慰阿青道： “别怪他们，这猪油也是好东西，普通百姓一月都不一定能吃上一次，你这么大方，说不定会被认成拐子。” “那我不吃了，我也帮你做点心。” 阿青放下吃食，探头探脑凑过来好奇道： “咦？这是桃花？桃花也能做点心？” “当然，好些花都能吃，桃花、梨花、杏花、茉莉花可煮茶，玉兰、芭蕉花、南瓜花可以裹面油炸，都好吃的很。 只不过今日要做桃花酥，借的就是桃花的颜色跟香气罢了。” 徐米露说话间动作不停，又称得四十斤白面，分出两大盆，一份里头加麦穗鸡蛋、清水、桃花榨出的粉汁，一份里头加猪油，不必多揉，只团成两大团光滑细腻的面团来。 “要想点心酥皮多，这猪油便不能少，加了猪油的点心吃起来才香。” 沉香搬来一筐洗净的桃儿，徐米露熟练地削皮、切丁，倒进锅里小火慢煮，等到果粒软化，逐渐变得浓稠，空气里便弥漫着一股酸酸涩涩的甜味。 “娘子在熬果酱！” 黛紫馋得不行，闻着这味道直拍手：“赖皮蛇不在，咱们背着他吃好点心，不带他！咯咯咯！” ——这赖皮蛇自然是说墨玄了，水族亲戚众多，大宴包小宴，他这次探亲，没个十天半月都回不来。 徐米露偏甜，又在桃子酱里加了不少野蜂蜜，煮出来的果酱浓稠挂壁，稍稍一丝便能甜到人心里去。 这时面团也已静置一段时间，取出水蛋面和纯油面，切成大小相同的剂子，一层水蛋面，一层纯油面铺开。 面皮折三折擀开，静置十分钟，再折三折，再次静置，如此反复操作数次，面皮上就会出现层层叠叠的分层。 酥皮朝上，依次包入绿豆沙、红豆泥、咸蛋黄等馅料，在表皮平均切出五条开口再下锅油炸—— “滋滋滋滋……” 油酥与热油接触的一瞬间，滚油锅里出现无数细细密密蟹眼般的黄色泡沫，等泡沫散去，一朵层层叠叠，花开五瓣的桃花酥便呈现在众人眼前。 “哇！真的是桃花模样！好精致的点心！好精致的模样！” 阿青对着刚出锅的桃花酥赞了又赞，忍不住来来回回的瞧ｍ.ＣＯｏｊＸ.cOｍ