蛋不够咸，蛋黄肯定没油。 日子长了，蛋黄是流油了，蛋清除了咸没别的滋味了。 有时候就一个缸里腌出的鸡蛋，也有咸有淡。 蓝凤就想起曾经在美食视频看到的那种泥巴腌咸鸡蛋方法，保证个个冒油，方法也特别简单，无非就是加点泥巴。 她当时看到的美食纪录片，是家里老人在家辛辛苦苦腌制泥巴鸡蛋，然后将鸡蛋邮给远方打工的儿女，还感动了一把，所以印象很深刻。 家里东西都是齐全的，蓝凤这么一说，凤娘也心痒痒，就和闺女一起腌了十个鸡蛋，当然也存试验的心思，第一次没弄太多。 结果味道还真不错，凤爹娘都觉得好吃，真的是个个冒油。 大早上的切两个分成四瓣儿，一家四口的，一人半个，就着粥吃的美滋滋的。 十个鸡蛋，两三顿就给吃了。 他们家已又开始腌制下一茬，年前已经腌第三茬儿了，因为前两次都没有失手，这次腌制的就有些多，整整两百个。 腌制这么多，肯定不都是家里吃的，凤爹有些小心思。 他年前特意给供销社的宋哥还有主任送了，一家送了二十个咸鸡蛋，并告诉他们吃法了。 年后他再过去问问味道怎么样，要是他们觉得好的话，看看可不可以在供销社卖。 他也不贪心，每个鸡蛋能挣一分钱就行。 别小看这一分钱，数量多了，也是大钱。说不好真能挣出来一头猪的钱呢。 供销社不行，他找厂子去，都是有钱人。 他也给屠宰场厂长送了，人家买木耳就一袋子一袋子的买，说不定这二百咸鸡蛋他们也要呢。 最惨就是拿去黑市按照鲜鸡蛋价卖了，也赔不了多少的。 家里现在有些余钱了，凤爹也尝到了头先投入后来钱的甜头儿了，所以这回才会在还没找到下家的情况下，大手笔的腌了二百个鸡蛋。 要不咋说越有钱越能挣钱呢。 凤娘却有些发愁，后屋整整一大缸的咸鸡蛋呢，要是卖不出去，家里得吃多久啊，“还收鸡蛋腌啊？” 凤爹迟疑了下，“先不腌，年后我找找门路再说。” 找不着门路这些鸡蛋就直接卖给供销社那些人，反正烂不了。 越是做生意，越是发现能挣钱的地方太多了。 凤爹的心思彻底活了。 蓝凤小里屋，先复习英语。 蓝凤重点讲时态，至于单词只能课下自己用功了。 她把初中学的几大时态逗归纳好，然后一一开始讲解，再举例子说明。 “大堂姐，二堂姐，我讲的能明白么？快不快？要是哪里不懂就吱声。”别客气，最后再没效果。 招娣来娣对视了一眼，都摇头，“听的懂。比老师讲的还明白呢，这张纸回头借我，我抄抄。” 蓝凤心里有数了，知道招娣堂姐英语更差一些，就以她为准。 大概有一个来小时了，英语告一段落。 蓝凤招呼两个堂姐吃东西，又让小哥哥去倒水。 来娣有些拘谨，推说不吃。 蓝凤索性干枣、杏干各抓一把塞她们手里，“咱们歇一歇，也得劳逸结合不是。” 蓝凤等到小哥哥的水，尝尝水温正正好，咕咚咕咚喝了一大碗，讲了那么老长时间，她嘴巴都干了。 费了多少口水。 “下一节是数学，让蓝龙给你们讲。”她还惦记她的溜肥肠呢，所以之后的课都是小哥哥哒。 今天中午才算是她们家吃的最丰盛的一顿，过年因为三房和在一起，每年吃的都不是很好。 晚上那顿又有令都吃饺子，也不能炒菜，所以一些食材早都准备出来了，就等今天中午做了。 蓝凤早早预定大厨的位置了，可不能让她娘做，所以早早就说好上午她只上一节课，其余的都是小哥哥的。 干蘑菇和木耳泡起来，在外头冻的鸡拿进屋里头解冻，小鸡炖蘑菇今天的主菜之一。 她们家这次不放杂七杂八的了，配菜就蘑菇和木耳，不放土豆啥的了。 因为还有其他的菜。 肥肠昨晚就乎好了，今天中午用红辣椒一炒就是一盘好菜了，其实应该用的是青椒，但是现在可找不着，他们家只有干红辣椒，好在有她保证味道也是棒棒哒。 还乎了猪心、猪肝，到时候切个冷盘。 用骨头汤炖个酸菜，大骨头直接放进去，没有肉味道也差不了。 再炒个鸡蛋，醋溜个白菜，算上骨头萝卜汤，正经的六菜一汤，足够丰盛了。 那边招娣她们上完课，这边桌子已经摆好了。 用的是地桌，摆放在了东屋，虽然没有在炕上吃舒服，但坐的人多。M.ｃＯＯＪX.ｃｏm