没了,得自己炼才行。 于是林薇让苏庆华去了一趟副食品店,买了五斤猪板油回来。 这五斤猪板油应该也能吃上一阵子了。 林薇将买回来的猪板油洗干净了,切成小块,放在烧煤炉的铁锅里慢慢的熬着。 猪板油熬出来的味道非常的香。 尤其是熬出来的油渣,香香脆脆的味道也好吃。 三个孩子凑在跟前,盯着油渣。 “娘,咱们什么时候才能熬好油,吃上油渣呀?”三宝问了一句。 林薇道,“等会儿就可以吃上了,不着急。” “嗯!” 林薇又熬了三分钟,油渣炸的金黄,便捞了起来。 五斤猪板油熬出来的油渣不少,有一小盆。 林薇装了一小碗出来,递给了三个孩子,“好了,来吃吧。” 三个孩子接过油渣,迫不及待的吃了起来。 林薇赶忙叮嘱道,“小心点吃,别烫着嘴了。” “嗯,娘,你放心吧,我们知道的。” 林薇又拿了点出来,撒了点椒盐粉,自己尝了一块后递给了苏庆华,“你也尝尝,味道还不错。” 苏庆华笑着接过。 尝了一口。 嗯,味道确实好。 他记得,自己小时候可是非常喜欢吃油渣的。 不过家里条件有限,从小到大都没吃过几回。 以前家里熬猪板油,即便有油渣吃,也基本上都到了苏庆安的嘴里,其他的几兄弟吃不上。 苏庆华是家里最不受宠的儿子,自然更吃不上了。 如今有了自己的小家,也就不用顾着那些,想吃就可以吃,再也不用像小时候那样,为了一块油渣馋的不行。 孩子们吃了一碗油渣,也是没有再吃了。 这东西当零嘴吃吃没事,可是吃多了还是会觉得腻歪。 剩下的油渣,还有不少。 其实剩的油渣多,也浪费不了。 毕竟,油渣可以放在菜里面炒着吃,也可以直接包饺子吃。 林薇便询问了一下孩子们的意见,“今天晚上,娘给你们包油渣白菜馅儿的饺子吃好不好?” 三个孩子点头道,“好!” 苏庆华也没什么意见,跟着应了一声。 见男人和孩子都同意了,林薇便打算,晚上直接吃饺子。 下午又忙了一会儿,见到了吃晚饭的时间点,林薇便开始忙起来了包饺子的事。 白菜切成丁。 油渣也再切碎了点。 调好了馅料,拌了拌,接下来就是擀面皮,包饺子了。 林薇忙的很快。 饺子已经包的很熟练了。 几十个饺子,没一会儿的功夫便包好了。 锅里烧了水,分了两次煮,一家人吃的饺子就能全部煮出来了。 相比较肉,油渣更是透着一股香味儿。所以晚饭,便在美美的一顿饺子当中对付了过去。 吃过晚饭,一家人洗漱了一下,早早的上床睡了去。 刚开京都,一家人还有点小小的不适应。 不过倒也没事,估计习惯个几天也就好了。 第二天,按照苏庆华的计划,一家人是去一趟京都大学的。M.cOOjx.coM