林薇则不一样,炸肉丸子直接用了五斤肉,肉多炸出来的肉丸子才香。 苏庆华将肉洗好了,林薇还得将肉剁碎。 如果苏庆华不在,林薇肯定直接从系统商城里买一个碎肉机回来用用,这样也省得自己使力。 可是苏庆华在,没办法用碎肉机,林薇只能默默的自己上手。 这些肉剁成肉泥,也费了林薇一番功夫。 好在,下午的时间长,慢慢忙活就成。 剁好了肉,就是下其他的辅料,葱姜蒜,面粉…… 调好了以后,林薇就开始搓成肉丸子。 搓好了,下油锅炸就可以了。 林薇往锅里倒了点菜籽油,等着油热下锅炸。 大宝也没闲着,负责给林薇打下手烧火。 几个孩子还等着肉丸子下锅炸好能吃上一口,尝尝味道呢,所以迫不及待的等在一旁。 苏庆华一个人默默的负责清洗猪大肠小肠,还有猪肚。 这些东西都是味道比较重,一般乡下人都懒得吃,苏庆华也不知道小媳妇儿买这些干嘛的。 不过他也没问,反正最后也没花钱,只是费点儿功夫清洗一下罢了。 “娘,油热了。”见油热了,二宝在一旁提醒了林薇一句。 林薇点了点头,随后拿着搓好的肉丸子放到了油锅里。 随着肉丸子下锅,没一会儿,一股香喷喷的味道便弥漫开来,肉丸子也炸的金灿灿的。 等着肉丸子表皮酥脆了以后,差不多炸好了,林薇便捞出锅来。 三个孩子盯着炸好的肉丸子,口水都差点没流出来。 第149章 暖男潜质 虽然三个孩子迫不及待的想尝一尝肉丸子的味道,可是不等林薇开口,他们就是再想吃也没有主动伸手去拿。 林薇道,“想吃就吃吧,反正娘做的多,不碍事,多吃点儿都没什么。 不过这刚炸出锅的还有点烫,等凉一会儿再吃,免得烫嘴了。” 三个孩子重重的点了点头,就等着肉丸子凉下来。 林薇趁着这时候,又下了一锅肉丸子开始炸。 搓出来的肉丸子,一锅是炸不完的,得分好几锅,估计得炸个四五次才能全部炸完。 三宝在一旁擦了擦哈喇子,狠狠的往肚子里咽了一口口水,随后眼巴巴的看着林薇,冲林薇道,“娘,现在凉了,可以吃了吗?” 林薇被三宝那副小馋虫的模样逗乐了,“三宝,还没凉,不过你想赶紧吃上的话,可以拿一个多吹一吹,吹凉了就可以吃了。” “嗯嗯!” 三宝赶紧拿了一个肉丸子,有些烫手,小手左右倒来倒去的,对着肉丸子多吹了几口气,很快,这个丸子就凉了下来。 三宝迫不及待的“咔嚓”一声,尝了一口,随后觉得这味道说不出来的香。 “娘,你炸的肉丸子也太香太脆,太好吃了!这是我吃过最好吃的肉丸子!”三宝满足的说着,眼睛弯成了月牙状,评价着林薇炸出来的肉丸子的味道。 林薇笑了笑,她炸的肉丸子好吃也不奇怪,也不看看这里面放了多少料子。 别的不说,她放了五斤肉,别人家炸肉丸子,放个一两斤肉都不得了了。 肉丸子里面的肉不多,味道自然差上些。 不过没办法,生产队大多数人家一家分不到多少肉,哪儿舍得拿出那么多的肉炸肉丸子吃呢? 听到三宝的赞美,大宝和二宝也有些迫不及待,学着三宝的样子,拿了一个肉丸多吹了几下,等着肉丸凉了,就赶紧吃进了嘴里。 “嗯,确实好吃,娘炸的肉丸子被别人炸的好吃多了。” 三个孩子一人吃了好几个,随后就停了手没有再吃。 “不是说好吃吗?怎么都不吃了呀?这才吃了几个?”林薇好奇的问了句。 大宝道,“娘,好吃我们也不能吃多了,还得留着过年吃呢,现在吃完了以后还吃什么呀?” 林薇唏嘘了一声,三个孩子年纪小却都那么懂事。 “没事,娘这次炸的肉丸子不少呢,你们想吃就多吃一些。 过年除了肉丸子,咱家还有别的好吃的,没必要省着。” 林薇说着m.COoJX.Com