?一些专注豆腐雕花的厨师已经将豆腐花在盘子里摆好，放下菜刀，抬手示意评委席自己将作品完成。 一半的评委开始走下评委席，进入现场，登记保管厨师的成品并让完成项目的厨师离开现场，另外一半则继续坐在原位，盯着其余参赛者的进度。 易白棠的四棵树都雕好了。 但还缺最后一步。 他不紧不慢地将最初切下来的豆腐块放入水中，在水里快速挥刀，将整块豆腐切成细细的片状物。 现在只剩下最后两分钟了。 易白棠终于放下菜刀，出声问： “有没有吹风机？” “有没有吹风机？” 两道声音同时响起，问了同样的问题。 易白棠转头一看，与另外一个说话的人照了面。 隔着一道走廊，正站在前后排的两个年轻人对视一眼，又互相看了看对方的作品。旋即，易白棠冷漠转回视线，另外一人则挑挑眉梢，再度开口：“有没有吹风机？要飞利浦负离子的！” 来自厨师的要求已经传到了评委席上。 主评委沉吟不语，他注意到了，出声的一位就是刚才他们讨论的雕龙厨师，另一位一套四棵树，虽然不如龙凤出彩，但通过预选赛也是毫无问题的。 商怀砚见缝插针说了句：“反正这两个人怎么也会通过预选赛，预选赛又没有成绩高下的区别，给他们吹风机也没什么吧？” 主评委下了决定：“给他们。” 商怀砚欣然请缨，主动拿了电风吹往场中走去，将两个电风吹分别送到易白棠与隔壁人手中，然后光明正大站在易白棠身边。 这时比赛时间已到，除了这两人之外，其余厨师已经被评委登记好作品，正鱼贯出门。出门时，不免多多少少关注了易白棠与另外一个人。 站在豆腐雕龙前的厨师拿了吹飞机，先将放置有许多冰块的冰水沿雕刻好的龙身上徐徐倾下，确保龙身上每一寸都被冰水滚过浸泡之后，再骤然一抖手，将放置在另外一个铁盆中熬制好的金黄色黏稠糖汁兜头浇下！ 金黄色的糖汁自半空中泼洒而下，接触到豆腐的部分遇冷凝结，没有接触到的则溅落盘子。他再于同时打开吹风机，一根手指横在吹风机之间，使得冷风变劲变强，将切割好又浇上了糖汁的龙鳞吹得炸将开来。 转瞬之间，糖汁浇注龙身，鳞片迎风舒展，两缕细细的龙须由一滴滴滴下来的糖汁初步凝结，又被冷风吹上半空，最终凝固。 至此，昂首挺胸，须发接张的琉璃神龙出现在众人眼前！ 评委席上，主评委拍案叫绝：“好！” 还没有离开的厨师同样惊呼一声。 现场中没有受这一现状影响的，除了已经走远的厨师之外，大约就只有站在隔壁的易白棠与商怀砚。 易白棠不紧不慢地将切好的豆腐碎自水中捧起，一路捧到最后一棵树之前。 这棵树相较于前面三棵有所不同，虽然树干、根茎、乃至于枝条都历历在目，却唯独没有一棵树不可或缺的叶片，直到这时候，易白棠将手中的豆腐碎一点一点、轻轻地放置在枝干与树干底下的时候，其余有关注的人才恍然：原来这树是开花了！ 豆腐碎已经铺满了枝干与根部，在枝干上形成了一朵小小圆伞，根部也不逊色，隆起宛如花冢一般的土包。 易白棠此时再打开一旁的电风吹，调到最小那一档，隔着半个手臂的长度，吹拂最后一株大树。 一片白玉般的豆腐片飞起来了。 五瓣攒成一朵，朵朵薄如蝉翼。 一朵、两朵、无数朵。 最后一棵树上堆积着的豆腐片慢慢飞起，旋舞空中。 暖阳之下，初雪消融。 一夜春风，草木生发，万树花开。m.cｏoJX.ＣＯｍ