他有办法解决这个问题。 把汤端回屋内,小阳开始往汤里放作料。盐放的比较少。因为汤里本身就有咸味儿。倒是醋了糖放得比较多,本来这冷面就是酸甜口的。醋小阳用了两种,白醋和红醋各一半,尝了一口之后觉得甜度不够,不过他没有放糖,而是决定往里挤点儿西瓜汁。这样才能综合醋和糖的味道,吃起来口味更柔和。 面条煮好之后用井水彷佛冲洗了好几次,为的就是去掉面条上的所有热气和黏着感。小阳摆出八个大海碗,然后分别在碗底舀了一汤匙海鲜辣酱。然后几是往里倒了半碗汤。解决汤没有办法冰镇的方法还是一如既往,把碗放到装了井水的大盆里镇着。一想到这不能下井底凿冰的事实,小阳觉得真是够呛。虽然冰箱离自己很遥远,但此时此刻,他是分外地想念。 洗好的面条放到镇好的汤汁里,上面再马上,半个水煮蛋,四片西红柿,两块西瓜,两筷子黄瓜丝,还有刚刚腌制的辣白菜。这冷面就算是齐活了。 其实小阳尝了一下汤汁,味道没有在现代用那些调料做出来的吸引人。但贵在每一样香味都是实打实的。何况在这里,谁也没有吃过这样的冷面,当然也就没有自己这样的比较和挑剔了。反正如果今天大家都觉得不错,过两天回城就在店里开始卖起! 虽然跟在冰箱冰镇过的凉度没法比,但现在又不是大热的时候,而且这冷面已经是他们做得尽可能凉中的最凉了。所以迟在嘴里,众人还是很满意的。那可谓真的是从里到外都凉快了下来。尤其是木木,吃了第一口之后,眼睛都亮了。直嚷嚷着以后要天天吃冷面才行! 就在他们吃喝正畅快的时候,外面传来的敲门声。朱海赶紧去开门,发现来人居然是牛大千。 大哥进门,那可是贵客之中的贵客。将人让进屋里,小阳赶紧给牛大端了一碗冷面。“大哥来得正好,这是我们刚做出来的冷面。尝尝,可解热了!” 牛大千也不客气,拿起碗就喝了一口汤:“诶?这味道还真是绝了!正好,你们嫂子刚才诊出怀孕了,我这就是过来给你们个信儿,这酸甜酸甜的玩意儿正好适合她吃。我这就端去给她!” 嫂子怀孕?这可是天大的喜事!要知道香花嫂自从嫁入牛家孩子后,六年后才怀上的牛乐。现在牛家的二公子已经肯定不能生儿育女了,他们牛家又没人指望牛三,于是乎香花嫂在这时候怀了孩子,简直就是老天给的福气啊!真可谓是喜上加喜的大好事! 不过小阳还是赶紧补了一句:“嫂子现在怀孕,好像不能吃这么凉的,等暖一会儿再拿过去也不迟。大哥你先吃。我那本来就给嫂子留了一份呢。” 115:迎亲 自从香花嫂怀孕之后,小阳开始了时不常就回村儿住两天的生活。 其原因是香花嫂害喜的症状明显比怀牛乐的时候要严重,加上又是夏天最热的时候,食欲就更是低下了。本来今年有自家产的西瓜,但井拔凉的东西已经和女王陛下无缘了。于是乎能让他胃口还得就是那些酸酸辣辣的东西了。这也就是小阳时不常就要回村儿住几天的首要原因。当然这也迎合了小阳童鞋的本身意愿。要不是为了解脱,他何至于买三个官奴回来。 经过教学和实践,赵亮已经成功从前堂跑腿盛饭的转型到了后厨的二厨。反正依然只有中午一顿饭,他们这个店又不用好几个厨子在后厨等着炒菜,到了饭口的时候,后面只要有人煮个面就行了。三个人忙活起来并不太费劲,何况四个主人翁至少每天都有两个跟着忙活的。要不是因为卖的冷面实在是太受欢迎,而面条又是主要的原料,木木也想跟小阳一样经常回村儿住。但好在他们家没有其他牲口,王二宝也每天都陪在他身边在店里忙前忙后,他的念想就比小阳淡了不少。 为了缓解媳妇儿做面的劳累,王二宝同志以最快的速度,三天就把初始型号的压面机给做了出来。这的确增加了做面条的速度,也节省了切面这最需要功夫的缓解。以至于只要把面按照比例和好之后,六子都能当煮面师傅了。 在这段时间里,小阳在店里固定了两道菜。红烧冬瓜还有水煮肉片。 在看过架子上的那些冬瓜有一多半都熟了之后,小阳就立刻决定开始做冬瓜的菜色!田靖岩不是说今年他们就留种不卖吗?那这些瓜可就都是自己的了!于是乎瓜肉留下,瓜籽收好,这冬瓜就M.cOojx.COM