狗崽子们还小的时候——确切来说是出生后前三个月，老黄真是把它们当宝贝一样，看的很紧，有人想摸摸它们都不行。 但三个月之后老黄的态度变了，它开始往外撵这四个崽子。 发现撵不走后到了现在它态度更是大变，经常会吓唬四个崽子。 王忆看到老黄蹲在了办公室门口，就抓了一把花生偷偷扔给它：不能让人看见。 外岛老百姓把花生当好东西，好些人家逢年过节才能买几斤炒一炒，寻常的日子大人孩子都吃不上。 这样王忆拿花生喂狗可就说不过去了，传出去容易让人背后戳脊梁骨。 所以他都是偷偷给。 老黄吃花生是小能手，牙齿‘咔嚓咔嚓’咬一通，最后吐出碎花生皮吃掉花生仁。 王忆放心的回来坐下添茶倒水，这时候又有肉、排骨之类的东西送进大灶，挂起来的霜肠更多了。 大灶的厨工开始从腌菜缸里捞咸菜。 咸菜解油腻，最适合搭配大块肉来吃。 炖猪肉则用白菜和粉条，这是中华大地到处都有的一道菜。 今年王忆招呼社员们做了酸白菜，酸白菜更适合炖猪肉，但社员们更接受白菜粉条炖猪肉，于是王忆便从善如流，只用炉子上的小锅子炖点酸菜排骨自己来吃。 半下午开始，大灶便烟雾缥缈。 对于学生和社员来说，今晚就是两道菜，一道白菜猪肉炖粉条，一道则是炖霜肠。 其中霜肠是跟先前钟瑶瑶姐妹收拾出来的骨头肉、碎肉、筋头巴脑、脆骨等等一起炖。 炖这个主要是靠骨头汤和大料。 王忆这边大料齐全，做炖菜可真是太能了，大灶里用上了，有几个社员家里也用上了。 今天五头大肥猪呢，大灶三口铁锅吃不下，还启用了炉子小铁锅和一些社员家里的大铁锅。 大料烹饪之下，骨头汤味道十足，随着篝火的燃烧，骨头汤沸腾起来，将香味送入风中传遍全岛。 也传进了办公室。 好几个人肚子在咕噜噜的响。 这些民办教师们伸长脖子微微眯起了眼睛，先从味道上开始享受一顿美食。 一年又一年，又到了一年终末的季节，万物归藏、万众进补。 这时候寒风凛冽中，对老百姓来说最美好的事情便是去热腾腾的厨房里，给一家人准备上一锅热腾腾的饭菜。 夫妻围炉话情，老少以食暖身，这么来上一个冬天，到了来年的春天才能有劲去面对新一年的困难。 阳光灿烂，海光粼粼，随着香气的浓郁，家家户户开始炊烟袅袅。 煮米饭的香气跟炖肉的香味搅和在一起了。 出海捕捞带鱼的渔船在傍晚回来，一个个壮劳力热情洋溢的收拾着带鱼，商量着晚上怎么喝酒。 欧家夫妻的双帆船归来，船上有几个劳力开始往下卸带鱼，同时邀请两口子晚上一起喝酒吃肉。 欧人民早就闻见肉香味，他欢畅的笑道：“喝酒！喝酒！你们不用管，酒我来管，我有好酒！” 王忆给他送了两箱子泸州老窖，他直接搬了一箱子出来。 见此大胆等人眼热了：“老欧，那咱一起喝呀，你这里有好酒，我还没喝过这样的好酒。” 欧人民豪爽的说：“好，一起喝，到我船上来吧，我把炉子点起来，咱们煮着菜来喝酒！” 大胆翻身上船：“用不着你点，我来点！用我家里的煤，去年冬天我家买的煤还有二十多斤存着，今晚绝对够用！” 天涯岛上下都有类似呼朋唤友的声音。 然后风一吹，岛上香味更浓郁。 白菜粉条炖猪肉和霜肠是硬菜，社员们自己还要准备几个小菜。 以往生产队条件不行，弄点跟海货没关系的下酒菜也不容易，现在不一样了，好滋味的咸菜、炒个花生米、炒个土豆丝。 还有门市部里商品多，豆腐乳、老汤卤冻豆腐、豆干辣片辣条都是下酒好菜肴，手头宽绰、舍得掏钱的还可以买一盒午餐肉、罐头肉之类，那就更好了。 不过今晚没人买肉。 他们都去看过了，今晚的炖肉那是实实在在的炖，一口大锅翻楞一下，杏子、桃子大小的肉块满满当当。 外岛人不爱啃排骨。 太瘦了。 王忆把排骨和一些猪瘦肉全扔进了冰柜，回头就送去22年赚钱。 他用冰柜里的肥肉进行替换。 社员们更喜欢哆哆嗦嗦的肥肉！ 里脊肉被王忆单独留了下来，今晚要招待客人，得炸点里脊肉，做个糖醋里脊之类。 客人多，王向红家里热闹起来，从左邻右舍家里Ｍ.CｏｏJＸ.ｃoＭ