跟着也没事。 她去年绣了一幅送子观音图和松鹤延年图,经师傅的介绍,恰好遂河镇上有个大户人家的儿媳妇怀孕了,再加上家里的老人又是高寿,那家人见这两副绣样栩栩如生,送子观音绣中的观音慈祥和蔼,怀中的娃娃更是胖嘟可爱,活灵活现,微弯的小嘴笑出几粒小米牙,笑眯眯的仿佛能看到如心里去。 而松鹤延年绣中远山巍峨,雾气氤氲,其中若隐若现的松树苍翠挺直,树冠上盘旋着两只姿态傲然的仙鹤,衬托出一种仙气飘飘的神秘感,看上去就有一种震撼感,很是合他们的心意,因此便商量着都买了下来,难得遇到好绣品。 茹宝这两副足足绣了她一年,耗了她不少心血和精神,看人一起开价一千一百两,而且再想找到两幅都想买的估计也难,她不想在遂河镇多耽误时间,想了想便答应了。跟着师傅这些年,她对绣品的大概价格心里都有数,这副绣样差不多也就是这个数了。 这件事除了家里人和师傅,她谁都没说,树大招风,这么一大笔钱财,难免不会招人妒恨,赵家还是低调点比较好。 上午,赵忠禄和孟安一起做着木工活,孟平人在镇上杂货铺看着,通常要过个三天才回家一次,来拿肥皂和蒸糕,这两样在铺子里卖的不错,除了这些吃用的,铺子里也会卖茹宝绣的手帕或香囊这些小物件,不多,能不能买到要看运气。 一上午时间晃晃悠悠就过去了,茹宝坐在绣架前放松眼睛,从窗户往外看,能看到菜园子外围密实的竹质篱笆墙,隐约能见到里面青葱的绿色。 双手托腮,放空思绪,发了一会儿呆,她早上吃的不多,这会儿肚子里早就消耗光了,竟然隐隐感觉有些饿,摸摸肚子,要不今天中午吃韭菜盒子吧?三月春韭正当时,不吃一次可惜了。 想到就做,茹宝走出房间,去厨房拿了菜刀,在菜园子里割一把鲜嫩的韭菜,才凑近便能问到那一股清新的韭香气,做好之后肯定好吃。 “茹宝,中午吃韭菜盒子啊?”,孟安看见她手中的韭菜,很高兴,这东西好久没吃过了,上回吃还是去年,怪馋人的,这会儿光想想就咽口水,停下来两眼放光的盯着她,“够不?要不再割点,不够吃咋办啊?” “......”,茹宝都不太想理他,这么多还不够呢?!又不是当饭吃。 “二哥你放心,肯定够吃的,我有数呢!” 做韭菜盒子首先就是要和好面,茹宝卷起衣袖,陶盆内倒两碗面粉,之后加两小勺开水,来回搅和让面粉成为絮状,然后有加入少量上次的老面,用来发酵,使得面皮能够显得更加柔软一些,方便揉边。 加一点点盐,左手撑住陶盆的一边,右手揉搓面粉,柔成团状并且没有多余的面粉,之后盖上木板,需要饧面大概两盏茶时间。 等时间到了,继续揉面团,揉至光滑,再饧面半个时辰。 这期间茹宝将沥干净水分的韭菜切成碎丁,碗中打入四个鸡蛋,放一些盐调味去腥,再用筷子搅打均匀。 锅内热油,倒入鸡蛋液,这时用筷子不停搅拌,这样的鸡蛋最后煎出来会自然成碎末状,就不需要再另切了。 煎好鸡蛋后也不需要关火,刚好李氏可以开始放木甑子蒸米饭,省的之后还得再点一遍火,麻烦。 鸡蛋碎和韭菜末倒在一起,加入一勺油,先搅拌均匀,这样能够保证韭菜不会出水,然后放一点自制虾粉、大酱、姜泥和少许盐,搅拌均匀。 等面团也好了,揉一揉,用刀切成十个大小相同的面剂子,茹宝打开橱柜,找出擀面杖,母女俩一个擀皮一个包馅,一刻钟都不到,十个皮薄馅大的韭菜盒子就做好了。 中午除了韭菜盒子,李氏还打算做一道酸辣鱼,就用家里腌的酸菜和早上才抓的草鱼,草鱼片成片,裹上薄薄一层淀粉,做起来肉质滑嫩弹牙,配上酸辣鲜香的鱼汤,令人口齿生津回味无穷,一家子都爱吃。 “今天就吃两个菜吗?”,虽然韭菜盒子和酸辣鱼都好吃又开胃,但茹宝还是觉得有点少,可以再来两个素的,“我去园子里摘点芥菜和豌豆?” “那你去吧,这边饭蒸好了,我挪不开身”,李氏挥手,舀干净锅里的水,开始准备炒菜。 中午的韭菜盒子和酸辣鱼格外诱人,茹宝夹起一个韭菜盒子,足有她手掌那么大了都,一口m.COOJx.COM