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第三十二章.乾妈




    艾芹点点头。

    『那做菜不难嘛!』

    「是不难呀!」

    「来做凉拌山药!」

    『好啊!』

    艾芹煮上一锅开水「枸杞用杯子泡在热水里。」

    欧阳听命从事。

    她指着欧阳洗好的长条山药

    「会削皮吗?」

    『会啦!我也削过苹果好嘛!』很快削好了。

    「这个我来切好囉!看着唷!」艾芹说。

    她左手一下刀,不知怎么的,把圆柱形的山药,切成了一段一段的长条方块,每一块几乎都一样大小,非常漂亮。

    然后把山药泡在醋水里。

    水烧开便把山药和枸杞放下去滚。

    『这样就算凉拌吗?』

    「还没呀!来调甘醋汁!」

    『甘醋汁?』

    艾芹拿出一个小锅子,倒入米醋、糖和盐,煮滚。

    旁边山药煮好了,叫欧阳用漏杓捞出来『这又是哪里来的?』欧阳看着漏杓说。

    「柜子抽屉里面找到的,还有很多刀具和其他工具唷!」

    『是喔!』

    捞出来之后,艾芹把甘醋汁倒进去,翻一翻。

    「放在盘子里排整齐。」

    『排整齐?』

    「这样比较好看哪!」

    欧阳开始夹山药来排,因为艾芹切得很工整,排起来真的像城墙一样,上面还有红色的枸杞点缀,非常好看。

    『这样就好了吗?』

    「要冰起来!等下吃的时候才会凉啊!」

    『喔!冰起来!』

    「我发现你喜欢重复句尾喔!」

    『你讲话资讯太多了,我需要消化一下。』

    两人笑着,欧阳按照艾芹的交待,用保鲜膜包起来,再冰到冰箱里。

    冰箱一打开,不知什么时候,里面冰着好多东西,一包一包的,甚至还有一锅一锅的。

    艾芹拿出泡软的魷鱼,正想切,又叫欧阳来试。

    艾芹切下一块魷鱼,然后用菜刀在上面划上交叉的线条,再切下大约是个3*1公分的大小。

    这次欧阳胸有成竹。

    东西接过来,把菜刀放在旁边,在艾芹放的刀具里面,选了一把锋利的水果刀。

    他居然好像在用手术刀的方式在切,还切得很不错,轻轻划上交叉的线条,再一一支解魷鱼,线条都很整齐,艾芹拿起一片来看,大约都切到差不多的深度,并没有切断。

    艾芹点点头。

    再请欧阳切芹菜和豆腐乾,欧阳拿起菜刀,切好。

    艾芹再拿出一块五花肉,肉有点软,欧阳用菜刀切不断。

    艾芹把陶瓷碗公翻过来,把菜刀在后面刮两下,再给欧阳切,就好切多了。

    她放几片蒜头在砧板上「用刀背压破然后剥皮。」他做好。

    她拿出袋子里的醃过的雪菜,自己在砧板上切细,然后下锅煮了雪菜肉丝汤。

    再把胡萝卜切片,加上葱段,炒个客家小炒「这个很下饭!我魷鱼泡得很软了,陈医生牙齿好像不太好,划一划比较好咬,不然客家小炒大部分喜欢吃脆硬一点。」

    『喔~~可以叫乾妈了吧!』欧阳从后面抱着她。

    她在笑。

    『艾芹!』

    「嗯?」

    『有你在,这个家好温暖喔!』

    「会不会太热?」她想是不是厨房太热了,他受不了。

    『热!好热喔!可是我好开心喔!』

    「打个电话问乾妈什么时候到?不然菜冷了不好吃。」

    『好!』

    欧阳正要去打电话,门铃就响了。

    欧阳去应门。

    陈医生一进门就叫着「好香喔~~」

    她还带着好几包水果。

    她看着欧阳的房子,客厅茶几上多了一个观叶的小盆栽,餐厅桌子上插了一束漂亮的粉色玫瑰花,铺上米色挺立的桌巾。

    整体上没有什么大的变化,但是,就像是个家了。

    艾芹从厨房探出头来打招呼「陈医生!」

    『该改口了吧!』陈医生走到厨房去看。

    「随便做一些清淡的食物,凑合着吃唷!」艾芹说。

    『我也有做喔!』欧阳说。

    「臭小子!你做的能吃吗?」陈医生打欧阳的头。

    『不保证!』他说。

    「好啦!吃饭啦!」艾芹说。

    欧阳帮忙端汤上桌,艾芹把客家小炒,电锅里的清蒸鱈鱼也上了桌,帮他们添了白饭,叫M.cOOjx.COm
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