发出来的味道和油脂混合起来的味道形成的另一种特殊的气味。”陈年解释道。 “因为炒猪肉和牛肉这种肉类的时候如果不放调料，闻着还会有一点点甜的感觉。” “好专业。”柯杰不禁赞叹道，“我记得你也是在bj上的学，现在做厨师已经这么卷了吗？” 陈年笑了笑：“我这其实也不算什么，我姐也是重点双一流，学的还是金融类，毕业之后也回我们老家开了个蛋糕店，而且现在已经把分店开到成都来了，就在我们家饭店旁边。 不过这倒也不能说是卷，主要是我的爱好就是这个，当初可以去新东方也可以去农大，但是去新东方肯定会被我爸打的，所以最后才去了农大，等毕业之后做什么早在我去上学的时候就已经想好了。” 陈年一边说着，一边看着柯杰：“杰宝，你不也是吗？从很小的时候就开始学围棋，说起来比我还要纯粹的多，至少我小时候在上课时，老师问我长大了要做什么，我还说过要当奥特之父呢。” “那你还挺中二的，不过为什么要当奥特之父？”柯杰又问，“一般的小孩不是都会说什么迪迦泰罗之类的奥特曼吗？” “因为当时我同桌已经说过他想要当奥特曼了。” 柯杰显然没想到陈年会这么回答，一时之间愣在了原地。 而直播间的观众们一个个也都打着哈哈哈的弹幕。 “多损啊。” “笋都让你给夺完了。” 但陈年还在继续炒着肉，等到粉红色的肉丝逐渐转变成灰白色之后，陈年又把姜米和蒜片放入其中，继续翻炒。 过了一小会儿，陈年又将切成段的干红辣椒放入其中。 “要放酸菜吗？还是等一下？”柯杰端起酸菜来问道。 “可以放进去了，还有白糖，鸡精，盐。” 陈年干练的说着，而柯杰也熟悉了陈年做菜的方法，按照陈年的要求将调料也放了进去。 陈年一边炒着一边熟练地翻着勺，让里面的调料充分均匀混合在一起。 “哇，这一手好帅！” “能不能再来一个！” “没问题！” “哇，真的好帅！” 陈年继续颠勺。 音量：“陈老板在一声一声的好帅中逐渐迷失了自我。” 雨里叹：“好想成为妙妙巫家的地板，可以同时被杰宝和陈老板两个人踩。” 叶子不开花：“你比刚才那个人还要逆天。” 不过在放入调料之后，酸菜肉丝面的浇头也就炒好了。 最后陈年将这浇头盛入盘中。 “你们那边做的怎么样了？”陈年问向一旁的妙妙巫和红豆。 “我们差不多也要做好了，现在就只剩下面了。” 陈年带着摄像头来到了那边。 看了看面团的状态，忽然发现了一点不太对劲的地方。 “你这个面……好像不太对啊。” “你之前做的是这样的吗？” 这时安红豆看了看妙妙巫，然后又看了看陈年：“这个你都能看得出来啊？刚才在做面之前，我和妙妙巫合计了一下，每次都做一样的面太单调了，而且也没有什么看点，所以我们就换了另外一种面。” “什么面？” “刀削面。” “刀削面？”陈年想了想刀削面，这不是山西的吗？而且做刀削面的话，虽然菜刀也行，但最好还是用一种特制的削面刀。m.ＣＯOjx.COｍ