十多岁，有一个寡母，娘子卫氏，下头有三个孩子，长子已经成亲了，如今已经生了两个小的，一男一女。 小女儿才满周岁，可以说是四世同堂。 其他三家也姓周，应是早前从一个地方过来的，在这儿安家落户。 姜棠托春台去官府打听了打听，四户没有案底，都是本本分分的人。她自然希望这些人和陆锦瑶的庄子里的人一样，但她是新东家，又是一个人，防人之心不可无，更何况她背后没有什么靠山。 她打听着市面上好的麦种二十文一斤，差一点的十五文一斤，亩产二三百斤。 上一成的税，再给庄户分两成，一亩地下来，不过能收一百多斤，亩产高些，才能够到二百斤。这么多的地，姜棠自然希望能看见这么多的粮食。还有一点，她做生意，铺子里需要很多菜，她想多种点。只是若按分成算，一家几口吃再多，也用不了那么多菜的。 一家几口，门前几畦菜地就足够了。 庄户们自然还是想要粮食。 庄户并非下人，若是不愿意，自可不在这儿住了。姜棠到时还得费心找别人来，若是耽误了春种，损失的还是她不是。 二月初八，天上飘了点细雪，姜棠托刘大嫂一家跟着她去庄子看了看。 晨起去的，坐了一个半时辰的马车才到。 刘家没地，也没钱，见着大片大片的地刘大嫂心水地不行，直道：“等有钱了，我也买地。” 哪怕十亩呢，雇人种，一年的收成足够家里人吃了。 做生意会赔钱，买房子只能住不能吃，但田地是一直有用的。 哪怕盛京城住着的权贵，家中也有不少庄子，只不过自己不种罢了。 姜棠道：“买别的可能会赔钱，但地不会。” 刘大嫂也觉得是这个道理，等到了庄户，姜棠第二次见到周家人了。 周家人相貌很周正，当家的叫周正明，脸上透着一股老实的气质。二月份没活干，一家子就在家里待着，有时周正明会带着儿子孙子去山里，挖挖药材打打猎。 庄子换了新东家，但住在这儿的庄户不会走，等着新东家吩咐。 卫氏出来见了见人，她很是不好意思，打过招呼就去厨房准备中午的饭食了。 周正明把人请进屋，“东家怎么突然过来了，是有啥吩咐不？” 姜棠道：“过来和你商量一下地里都种什么，倒也没别的事。” 周正明心中有数了，道：“我在这儿种了十几年的地，去年，庄子种了三十亩的麦子，七亩多的花生，麦子亩产二百七十斤，花生二百四十斤，在附近算是极高产的。庄子里还养了四十多只鸡，五头猪，养的是膘肥体壮。东家放心，种地我最在行了，冬天雪厚，我看还是种麦子，再种些红薯，这个产量高。” 麦子加上红薯，两掺着吃，足够周家人吃饱。 姜棠没听周正明的，“今年我打算种二十亩的麦子，十亩地的花生，剩下的地种些萝卜白菜。” 周正明先是一愣，然后脸色有些不好，“东家怎么种这么多的菜，菜可不值钱，种菜哪有种粮食合算。” 粮食能吃，能填饱肚子，想吃菜一亩地还不够吃吗，用得着拿七亩地来种。 他们可不是奴才，非要听姜棠的，若真是这样，那还不如另找别的东家。 到底是小女子，什么都不懂，想一出是一出。 三十亩地的粮食，他们就少分五百多斤粮食，四家一分，那就是一个人的口粮。 本来种红薯可以吃饱的，种菜有什么用。 周正明一下就急Ｍ.ｃOＯｊX.cｏｍ