三个人都在拿着旱烟在那里抽着。 那个中年男人抽了一口旱烟，对着三喜问道：“换不换？换的话我就去把油拿来！” 对方的脚下散落着几个空的花生壳。 三喜没有说话，旁边的有根正在那里交谈着，一脸的犹豫，“换肯定是要换的，但是你这换的太少了。一斤才一两3钱油。这里面还有豆饼呢。” 对方也不着急，一边抽着烟一边说道。 “那我们榨油也要工分啊。你们那的工分不值钱，但是我们的工分可值钱咧。我们也就挣个豆饼当工分。” 说完又笑道。“不行的话你去公社换油去。” 有根闻言有点迟疑，最后还是轻轻摇了摇头，“那等我大过来了，看他怎么说。” 对方闻言笑着点了点头，“那行，我等你们。” 说完便起身离开了，走的时候是一脸的自信。 周小川在旁边听着，已经明白什么意思了。 这是拿花生换油。 一斤带壳花生换一两三钱的油。 这个比例算下来，一斤花生米出油二两左右，不知道在这个年代出油率算是高还是低呢。 但是在后世，这个出油率还是挺低的，就算是古法榨油，也能有40％的出油率。 大型的工厂更是能达到五成到五成半。 不过这个也是根据花生的好坏。 周小川从袋子里拿了一个不大不小的花生剥开了。 两人看到周小川的动作没有说什么，村里就是再穷，几颗花生不至于吃不起。 花生晒的很干，轻轻一剥就开了。 里面露出是淡红色的花生米，还算可以，不是太瘪。 不过想想也是，瘪花生估计都留着自己吃了。 周小川嘴里嚼着花生米，一边问道：“三喜哥，公社不能去榨油吗？” 三喜一边抽着烟，一边说道：“以前有，后来……后来没有了，现在大家都是换油。” 周小川明白怎么回事了，还是前两年的事情弄的。 不过他不明白为什么公社没有拿黄豆花生榨油的作坊，反而下林生产队可以。 没有去细问，估计过几年就能恢复了。 想到这里他笑了笑，“三喜哥，这花生我尝了一下，应该能出三成的油，还能留下豆饼喂牲口。干嘛不自己榨？” 去公社榨油，豆饼是不还给你的。而且还要收手续费，只是这个手续费不是钱，而是扣掉一部分的油。 三喜闻言叹了口气，“我们队上没有老师傅。出油太少了。而且我们也没有工具啊。” 周小川闻言轻哦一声，说是老师傅，其实就是对于榨油里最重要的一步，火候的掌控。 因为这个关系到出油率，和出油的品质。 犹豫了一下，他说道：“三喜哥，我要是说会榨油，你信不？就这品质的花生，剥了花生米，应该能出三成的油。” 听到他的话，赵三喜愣了一下。 “真的假的？” 周小川一边将剩下的一颗花生米吃完，拍了拍手上的灰笑道：“三喜哥，我骗你干嘛？” 说完又说了一句，“不过这个得看你们种的花生多不多？要是多的话，弄个小作坊也可以，要是不多的话，还是去换得了。省得麻烦。” 上林大队也就一百五十人左右，就算一人一年2斤油算的话，也就300斤左右。 不过赵三喜的话，让他意外了一下。 只见对方一拍手说道：“麻烦？有什么麻烦的。榨油剩下的豆饼还能当粮食呢。” 周小川闻言点了点头，想想也是。 300斤的油，至少有个600多斤的豆饼，这玩意在现在也算是美食了。 他现在也不是刚来的时候什么都不懂了。 这可是相当于3个人的口粮了啊。ｍ.ｃoOJx.cｏＭ