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第59节


,你们听说过吗?就那个外国炸鸡,在幼儿园门口卖的。我昨天去买来吃了,特别好吃……”

    孙金山拿着鸡杂跟这些人聊起来,姜利海坐在旁边,听得津津有味又有点羡慕。

    要是他能像孙金山这样会说话就好了!

    姜丽云并不知道孙金山在帮她做宣传,她这天照旧卖煎饺,然后从客人那里得知,杨家去初中门口卖煎饺了。

    那里其实也是个卖早餐的好位置,很多初中学生不在家吃早饭,父母会给他们五毛钱让他们在外面买来吃。

    初中旁边还有个化肥厂。

    杨家人不来自己面前闹腾,那就没事了,姜丽云飞快地铲起煎饺,卖给客人。

    今天她准备的饺子挺多的,卖完的话,又能挣三十!

    第40章 卤鸡杂

    这天上午姜丽云确实挣到了三十块。

    今天下午,她还打算卖八只鸡!

    鸡是姜丽云昨天就跟姜玉仙订好的,他们上午刚回家,姜玉仙就把杀好的鸡送来了。

    姜丽云要留着力气去卖炸鸡,这天的午饭也就做得很简单,饺子肉丸还有木耳油豆腐小青菜煮了一大锅,直接端上桌就算完事。

    姜二叔和泥瓦匠吃得还挺开心的,木耳这样的东西,他们平日里不怎么能吃到。

    这时候的农村人,普遍就吃自家地里种的蔬菜,他们这时候种的蔬菜的种类还非常少。

    在姜丽云的记忆里,北方常见的大白菜,她小时候就没怎么吃过,甚至就连韭菜,在六七十年代,他们这里也没有什么人种。

    当然现在已经不缺韭菜吃了。

    吃过饭,姜丽云对吴小春和姜瘸子道:“爸妈,我去休息了,你们帮我把茶叶蛋煮上,再把鸡收拾了。”

    姜瘸子和吴小春晚上睡得早,白天不午睡,姜丽云就把杂事交给他们做了。

    姜玉仙送来的鸡虽然是杀好褪了毛的,但里面的内脏没挖出来,收拾内脏要不少时间。

    姜瘸子和吴小春答应下来,分头去忙。

    姜丽云开始卖炸鸡之后,他们更忙了,但精气神反而比以前好。

    一来他们做的不是体力活,二来么,他们能拿工钱!

    姜瘸子夫妇一辈子在地里忙活,以前就没有挣过钱。

    但前几天姜丽云给了他们一百块工钱!

    当时两人拿着钱,都有点不知所措了,同时也下定决心,一定要多帮女儿干活。

    现在帮着煮煮茶叶蛋清理一下鸡内脏……这真的不算啥。

    姜丽云午睡起来的时候,姜瘸子夫妇已经把鸡内脏全清洗干净了。

    他们忙着这件事,甚至都没顾上洗中午的碗筷。

    “爸妈,多亏了你们帮忙,不然八只鸡,我不知道要忙到什么时候去!”姜丽云笑着开口:“你们做事也仔细,这内脏都洗得干干净净的。”

    姜瘸子夫妇跟冯易一样很少被人夸奖,就连姜二叔这个当弟弟的,往日里都把姜瘸子当儿子训。

    因此,得到女儿的认可,两人都很高兴。

    姜丽云把茶叶蛋倒到盆里泡着,用煮茶叶蛋的锅开始卤鸡杂。

    酱油、盐、八角、香叶、桂皮还有味精放锅里,扔进去鸡杂煮着,就不用去管它了。

    趁着这时间,姜丽云开始切割鸡肉,调制面糊。

    炸鸡很香,卤鸡杂闻着也很香。

    这会儿的农村人做饭,调料就那么几种,几乎没人用香料,哪怕姜丽云只用了最简单的香料来卤鸡杂,那香味在村里人看来都很霸道。

    隔壁姜二婶闻到这味道,就想跟自己丈夫念叨一下,说姜瘸子对他这个哥哥不上心——昨天姜瘸子家就传出这味儿了,结果压根没给他们送!

    姜二叔和她的孙子孙女在姜家是吃过几次鸡杂的,但之前那些鸡杂可没有这么香!

    然而姜二叔不在家。

    姜二婶闻着隔壁传来的味道,抓耳挠心般难受,就把自己在外面玩的孙子孙女叫回来,然后领着他们上了姜家。

    “你们这是做的什么?这么香?”姜二婶进门就问。

    姜丽云和姜二婶不太熟,姜二婶一直不怎么跟他们来往,但还是道:“在卤鸡杂,这会儿已经可以吃了,我给二婶你捞一点吧。”

    姜二婶这才满意了:“那怎么好意思?”

    她的孙子孙女就不像她这样口是心非了:“姑姑,我要吃鸡心!”

    “我也要吃鸡心!”

    姜丽云笑笑,挑了四个鸡心给他们,又添上两块鸡肝两块鸡胗,还有好些鸡肠。

    “二婶,这卤过的鸡杂,可以切了炒菜,拿来炒蒜叶就挺好吃的。”她给的不算多,但切了炒一下,也是一盘子荤菜了。

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