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第6章


糖水来。”

    骆大娘吃惊地看着温梦梦道:“前日我胃口不好,便去抓了这些玩意儿想生津开胃,没想到这三味食物煮在一起,真真是又酸又苦,难喝得紧,莫说开胃了,喝完后当场没了胃口,这不、我本来都打算明日一起丢了去。”

    温梦梦咯咯一笑。

    “骆大娘,这煮糖水与煎药一般,亦是要控时控量,若是大娘不介意的话,我便取一些材料为你们煮一份山楂乌梅汤可好?就当是作为这顿饭的回礼。”

    山楂乌梅汤?光是听这名字骆大娘便已经紧紧蹙眉,仿佛又回想起了那日的难喝劲儿。

    “用吧用吧,就算不用我也要扔了去。”骆大娘立刻嫌弃似的摆摆手。

    温梦梦又问骆大娘取了一些甘草、桂花与冰糖。

    季大爷与骆大娘如同好奇宝宝似的围在她身侧,季霖看上去没什么兴趣,但目光也时不时朝她这边瞟来。

    温梦梦先是挑选了一些品相良好、表皮杂质较少的原材料。因着现代经常使用电子天平称量的缘故,她的手早已同称差不多准,即便在没有称量器械的情况下,她也能精准取到这些食品的定量。

    接着,她将乌梅、山楂及陈皮浸泡小半个时辰以后取出。

    而后准备砂锅,将浸泡后的原材料统一放进砂锅内,加入适量水烧了一小把柴火后开始熬煮。

    灶台比不上现代的集成灶,煮东西之时需格外注意火候,因此烧火之时,温梦梦眼睛都离不得灶台。

    待熬煮到水沸且汤水已成深色之时,温梦梦便将甘草、桂花及适量冰糖放入其中利用余温继续焖煮。

    山楂乌梅汤虽尚未完成,但房中已然飘香四溢。

    约莫过了一刻钟,温梦梦将汤里大料全用汤勺舀出,唯独留下桂花提香。

    因着山楂乌梅汤定是冰镇饮用口味最佳,温梦梦便在经过骆大娘许可后取了柜中四个小茶碗,先将乌梅汤分装进小茶碗中、方便尽快冷却饮用,又将其余的汤倒入大碗之中放凉。

    “梦梦,这汤真能好喝?”骆大娘看着茶碗中的褐色汤水,依旧充满着敌意。

    “当真好喝,只是一定要冷了才能喝。若是能冰镇喝会更好喝一些。”温梦梦笑答。

    好不容易等到汤水凉透,季大爷连忙端起茶碗细细瞧了瞧,又闻了闻。

    “颜色倒是同药一般难看,但是闻起来的味道……”季大爷又深吸了一口气,“乌梅、山楂、陈皮这三味药应当有些酸苦之味,但是里面又辅以桂香,酸苦中又带有一丝桂花的甜香,倒是清新好闻。”

    浅尝一口后,季大爷瞪大了双眼道:“酸甜可口,开胃至极啊!”

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