“晚上有什么好吃的？” 沈美云，“多了一道清蒸蟹粉。” 这话一说，林西河眼睛一亮，“我的最爱啊。”新鲜的膏蟹肉质鲜甜，膏黄都极为可口。 “来来来，先给我打一份。”直接把自己饭盒递过来了，这是自己准备了吃饭的工具了。 沈美云一勺给他盛了四个，林西河刚接过去，那边的小老板就在骂他，“林西河，你个扑街仔，来好吃的了，都不知道招呼我们一声。” 林西河也不怯，当即回骂道，“我顶你个肺啊，自己一双招子长着当摆设，你还怪我？” 两人吵架间，就已经呜呜啦啦来了一一十人了，瞬间把两个小推车前后给围着了。 林西河，“？” 吵架的小老板，“？” 沈美云看着这一幕摇头，“给你们留了几份，就在车子下面，你们自己来拿。” 听到这话，林西河他们几人，这才高兴了起来。 一边蹲在地上扒着饭吃，一遍看沈美云他们这两个摊位的热闹度。 林西河跟着侃大山，“就是罗湖市场最牛的时候，也没这么多人同时包着一个摊位吧？” 这话一说，老高就嘲笑他，“你个后生来的晚，没见过世面吧？小扑街仔，当时赶大集的时候，人可是现在的一倍。” 不过可惜，一年就那么一回而已。 哎哟，这红烧肉真好吃啊，一口下去软糯咸香，肥油爆表，红烧肉就要吃这一口油才地道。 “你这位姐姐开的这个小吃摊真厚道。” 老高夹了一块q弹的红烧肉起来，“这么大块的肉，一下还给这么多。”他满足的眯着眼睛，“真是不错。” 这人是真贱啊。 林西河当即嚷嚷道，“美云姐，我也要红烧肉啊。” 得！ 这一嚷嚷，那边的快餐就卖疯了，每一个人过来都在喊要红烧肉，不过半个小时的功夫。 沈美云买了几十斤的猪肉，都被人挑完了。 而此刻她让排队的声音，已经被淹没了过去，实在是人太多了，快餐的香味，炒粉的香味，把市场上的小老板，以及顾客们，吸引了大半过来。 人山人海，里三层外三层。 沈美云嗓子快喊劈了，“快餐在我这边，排队，排队。” “炒粉炒面炒饭在隔壁摊位，排队啊。” “锅里 面有裙带菜蛋花汤，喜欢吃的自己去打。” 一听今天还有免费的蛋花汤，大家自己把自己的饭盒搪瓷缸拿了过来，沈美云他们这边提供的都是餐盘，是无法打汤的。 “三块钱一份吃全场。” “三块钱一份吃全场。” 沈美云抽空喝了一口罗汉果茶，这才觉得嗓子缓了一下，她把自己的位置让给了魏军和小王。 “你们来打饭。” “我来收钱报数。” 她要报两遍的数，一边是快餐，一边是炒粉。 双方都应了一声。 炒粉要现炒，比快餐慢多了，沈美云给黄豆出主意，“这样，你一次炒一大锅出来。” “用铁板也行，小六你也是，不能让大家都等着。” 黄豆想说，这样炒的多可能没那么好吃了。 沈美云摇头，“你把料放多一点。” 这个时候顾及不了这些了，毕竟，小吃摊不比鲁家菜，鲁家菜讲究慢工出细活，做的是质量和口碑。 但是，小吃摊不一样，快餐文化才是本质，主打一个快字，因为这里好多小老板都是火急火燎的，扒拉一口还要去出摊。 大家时间都紧迫，根本不可能做到鲁家菜那样，可以为了一个菜炖个一天。 这是浪费大家时间。 黄豆一下子懂了，“我知道了嫂子。” 话落，只见到他人的气势也变了，只见他往铁锅上淋上一层厚厚的油，接着，就往里面打鸡蛋，一口气磕了十个鸡蛋进去。 热油随着火舌瞬间席卷了蛋液，凝固成一块又一块的蛋花来。 空气中的香味，也跟着弥漫了出去，这热油炒鸡蛋的味道实在是太霸道了。 哪怕是周围那些吃过饭，或者是忙着做生意没空过来吃的小老板们，也忍不住嗅着味ｍ.cOOＪｘ.ｃｏm