因为老太太比张友容还厉害，完全吃斋，一点儿荤腥都不碰，平时都不跟家里人一起吃饭的，家里的厨娘把几道豆腐翻来覆去地做了，实在是不成宴席。 这次李沅锦受到大家的一致好评，于是打算找她过来帮忙做一席豆腐宴。 李沅锦一听这个消息，立刻来劲了，老规矩，三日后试菜，一席至少要有十个菜，除了蔬菜之类，主菜都只能用豆腐跟素油做。 老太太大寿那天一早，李沅锦就跟早就约好的侯娘一起到了张府，这次进去就驾轻就熟了，厨房里不少人都认识她们两个，上次还得了李沅锦分的赏银，都极为喜欢她。 而且李沅锦做菜不藏私，方方做，她们多少都能学点儿。 今天李沅锦就没客气，直接指挥上了，她准备了六道豆腐相关的菜肴。都是她一直想做，但是并没有那个功夫去完成的。 老太太的寿席很，除了老太太，就只有张氏夫妇，还有张友容，再就是孙辈的三男两女。 那边张友容还在劝老太太：“表姑妈，你就去试试看吧，就一次！” 张老太太闭着眼睛捻佛珠：“我不去，你们年轻人玩就好了，我一个老婆去干嘛。” “可这是您老的寿宴啊！” “你们去玩就是了。” “表姑妈，我难得回来一次，我爹娘已经不在了，就你这么一个长辈，我都好久没有跟您一起用饭了，表姑妈你要是不给我这个机会尽尽孝，我心里会一直过意不去的……” 张友容着都开始抹起眼泪来了。 …… 张老爷跟夏淑珍带着一群孩都站在门口等老太太，连一直卧床的老太爷都被丫头用轮椅推着出来了，老太太出门一看，也是眼眶一红。 “罢了罢了，我今天就陪你们用餐饭吧。” 及至坐到席上，老太太还是有些不放心：“你们那些鱼啊肉啊的，离我远点儿，我看不得这些。” 张友容笑笑，搀着老太太：“您就看着吧。” 话间，丫鬟们开始上菜了，头两个凉菜，一个凉拌木耳，一个紫薯山药泥，都是素菜，老太太也随着大家吃了。 正想着今日这样的菜色还算是和她口味，就看到一盘春笋烧肉片上来了，老太太立刻皱眉。 “老太太，您别急，我请了一位姑娘过来跟你这道菜。” 老太太皱着眉头，不忍看那些肉。 李沅锦这会儿才把需要她动手的步骤做完，剩下不难的部分由侯娘还有张府原来的厨娘代替，换了身衣裳，洗了手净了面往后院赶。 “你们不消跟我，这东西别吃了，我连看都不能看！这都是一条条活生生的命啊！” 李沅锦还没到，就听到老太太那边颤巍巍的声音充满了愤怒跟急躁。 也不等人吩咐，李沅锦连忙大步过去，对着老太太行了个礼：“老太太，这是豆腐！用的素油，一点儿荤腥没沾！” 老太太转过身来：“你是哪家姑娘？没骗我？” 李沅锦如今吃好睡好，个也长了不少，看着很是亭亭玉立的样，巧笑嫣然地站到老太太身侧：“老太太，您看看这道菜，这肉片其实是用豆腐做的。” M.ＣOｏＪｘ.cｏM