龙宫餐厅，就在大酒店的附近，隔了一条街，然后转个弯，就看到了大大的招牌。在餐厅的门口，大大小小的车辆，把停车位几乎全占满了。 熙熙攘攘的人流，在餐厅门口进进出出，一看就是高朋满座，热闹非凡的样子。 现在才是下午五点多，还没到六点呢。 尽管天色有些阴暗，但是太阳还在，没有彻底下山。 街道上的路灯，也没燃亮起来。 但是这个餐厅，却已经呈现爆满的趋势。由此也可以知道，这个地方的生意红火，以至于让客人不得不提前到来。 “龙宫餐厅呀，我听说过……” 张扬轻声道：“这里人均消费，七八百呢，很贵的。” “放心，有人请客，用不着我们花钱。” 叶川笑道：“走吧，进去。” “您好，欢迎光临。” 两人才进门，就有漂亮的服务生迎了上来，笑问道：“请问有预约吗？” “有……” 叶川直接道：“北厅荷花厢在哪里？” “客人这边请……” 服务生立即引路。 两人随行，一路打量，也总算是明白了，为什么这餐厅名为龙宫的原因。因为整个餐厅的布局，就好像一艘巨大的船舰，然后分东南西北四大区域，对应四大龙王。 衔接四大区域的，却是一条蜿蜒曲折的走道。 走道两侧，均匀排列了许多柱子。在柱身上，就是大大小小的盘龙。到了北厅入口，那个大大的门口，更是做成了龙口的形态。 龙口怒张，眼睛殷红似血，尖牙如柱，看起来有点儿吓人。在服务生的引领下，两人踏入了龙口，然后来到了荷茶厢内。 “你来了……” 就在这时，厢房中有人出来相迎，让张扬十分惊愕。 第318章 瞧不起 在龙宫荷花厢中，张扬见到了叶川口中请客之人，顿时吃了一惊，有些错愕呆愣。因为那个人，赫然是唐龙。 “进来坐吧。” 唐龙引手，把两人迎进包厢中，然后吩咐道：“服务员，可以上菜了。” “好的先生，马上来。” 服务生应声，笑盈盈而去。 适时，三人落坐，唐龙勘茶倒水，叶川一脸淡定，张扬则是满面迷茫。张扬真不知道，叶川什么时候，与唐龙勾搭上的…… 最重要的是，在包厢之中秘会，又是为了什么事情？ 张扬心中揣测，不得其解。然而他再好奇，唐龙与叶川，却没有对话的意思。两人只是默默的喝茶，基本上没有交流。 包厢气氛，陷入沉默之中。 一直到几分钟之后，两个服务生推着餐车进来，把一盘盘美味佳肴，搁在餐桌之上，才算是打破了这个沉寂。 西湖醋鱼，八宝豆腐，宋嫂鱼羹，东坡肉…… 十几盘，无一不是杭州名菜。尽管可能是事先做好的，但是每盘菜肴，热气腾腾，鲜香之气扑面而来，也让人垂涎三尺。 说实话，张扬一整天，也没好好吃上一顿饭。现在闻到这勾人的气味，舌头不由得分泌出大量的唾沫，快要溢流出来。 在十几盘菜的最中间，却是一个大盘子，搁了一团用层层泥巴包裹的东西。 “叫花童子鸡！” 这道菜，那是最后上的压轴菜。服务生报了菜名之后，就戴上了手套，拿了个小锤子，先把外层烧焦的泥巴破开，然后露出了一层荷叶。 再之后，他取了一把小剪刀，小心翼翼把荷叶剪开，随即轻轻一剥。 一瞬间，一股浓郁的香气，就在空中飘荡。 叫花鸡，相传是古代时候，一个乞丐偶得一个小母鸡，却苦于没有炊具，在情急之中，就想到了平时烧烤红薯的作法，用烂泥把鸡包起来，放入篝火中用柴草煨烤。 等到篝火尽，再把汤团破开，里面的鸡肉，却格外的鲜香美味。 从此以后，叫花鸡的做法，就在乞丐中流传开来。杭州的厨师，吸取引用工序，采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料，进行精细加工。 在烹饪的过程中，去除嫩鸡的内脏，填入绍酒、姜、葱等佐料，用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹，用绳扎紧，再涂上用绍兴酒、盐水调和的酒坛泥，放文火中煨烤。 三四个小时之后，叫花鸡完成。 打开泥团，香气四溢。也难怪，这道叫花鸡，最ｍ.ｃＯｏJX.ＣOM