359温泉与咸菜 “我们与江哥哥堆雪人已经妹妹同意。” “妹妹说适当的户外运动对江哥哥的身子只有益处，现在下雪天并不冷，我们人多，雪人一会儿就能堆好。” “县公爷，你看我们堆的雪人好不好看？” 李家四少年跟周莫玄早就熟悉了，说话比较随意。 江青云微笑道：“无妨。我不觉得冷。” “你们堆雪人太慢，看我的！”周莫玄冲上前双手双脚齐上把雪推至然后堆雪人，“去年冬天至今一直太忙，都没堆过雪人。明个回去我给蔚儿堆个大雪人。” 燕王府的人从上到小都活得累，这些年，也就周莫玄在院子堆过雪人。 福伯闻讯赶来，鞠躬行礼之后道：“县公爷冒雪而来，路上冰寒，快进屋喝姜汤暖暖身子。” 江青云望着周莫玄，高声道：“走，我们一起进去喝姜汤。” 几人喝了姜汤，身上暖烘烘，还发了身汗，周莫玄见江青云气色依然很好，没有半点疲惫，便道：“表叔，燕城书院有温泉，我们现在去泡温泉？”又指着李家少年，道：“一起去！温泉水对人体有好处，这可是两个太医说的。” 李家四少年一脸惊喜，纷纷望向江青云。 江青云心情正好，笑道：“我是听说过燕城书院有温泉，选日不如撞日，那就今日去。” 周莫玄立刻安排随从先行一步去燕城书院安排，而后跟五人讲了讲泡温泉的注意事项。 李家四少年本来只在江府半天，现在临时泡温泉，想让福伯派奴仆去给家人说一声。 周莫玄却是叫住那个奴仆，“你给小神医说一声，我们晚饭去她家吃，让她弄些新鲜的吃食，好让我们吃了去去乏。” 奴仆答道：“是。” 江青云打趣道：“我看你泡温泉是假，想吃如意家的新鲜吃食是真。” 周莫玄心道：一言难尽。跟众人道：“我们去了那里，脱光往温泉池子里一泡，不用拿衣服，就这么走。” 很快，众位少年坐着马车前往十几里外的燕城书院。 燕城的三大书院，燕城书院排第一，里面的学子都是官员子弟。 燕城书院的师资力量及环境比另外两个书院都好。 闻名北地的燕山温泉就是其中之一。 大冬天，特别是白雪漫天的时候，在温泉里浸泡是非常享受的事。 幸亏今日是正月二日，书院的老师都在走访亲朋好友，不然都会来泡温泉。 周莫玄身份尊贵又是书院的学生，自是有资格泡温泉，今日人少，还被分到了室内三个单独的温泉池。 几人脱光进了温泉池，坐下来只有脖子以上的部位露在水面，其余都被温泉水浸泡。 几个人一开始有说有笑，后来周莫玄竟是睡着了，江青云道：“他累了，让他好好歇一歇。” 泡温泉不能太久，半个时辰就行了。 江青云把周莫玄叫醒。 众人穿上衣服坐在温泉室，吃燕城书院提供的便饭。 便饭真是随便的饭，煮鸡蛋、咸菜、大饼。 鸡蛋是用温泉水煮的。 咸菜就是把咸菜疙瘩切成细丝或丁，拌一点油。 大饼是死面饼，没有放葱花，也没有放盐，更没有放油。一张大饼切成几块，每块成年人的巴掌大小。 至于稀的，没有面条汤，也没有玉米面糊糊，更别提粥， 只有热水。 泡温泉很消耗体力，众人都饿了，开吃。 李福康口味一直比较重，上来就吃咸菜丝，道：“燕城书院的咸菜切成丝切成丁，味道还凑合，比我们书院的好些。” 北地的人每家每户都要在秋天腌咸菜，冬天固定吃咸菜。 书院的人多，大厨房腌咸菜得用几十口大缸。 秋天的时候，大厨房的人在广场上腌咸菜洗菜、晒菜、腌菜，成为一景。 冬天的时候，书院一日三餐，咸菜是固定的菜，雷打不动。在没有青菜可吃的日子，只能吃咸菜。 大厨房的人在咸菜上面，还不肯下功夫，为图省事，把咸菜切成片，每片还挺厚，一碟几片卖两个铜钱。 李家四少年在书院只吃午饭，午饭凑合着能吃口热的就行，每回买馒头或饼，配一碗汤面条或一碗热粥，再买一碟咸菜，李福康能吃半碟咸菜，另外三兄弟每一吃一片。 李敏寒吃了一口就发现咸菜丝里的秘密，道：“放了芝麻油。” 咸菜丝用芝麻油一拌，每根都有淡淡的芝麻香油味，比什么都不放好吃。 不过还是没有李家的咸菜好吃。 这两年，李如意做泡菜，咸菜就少做了。 李家的咸菜是李如意与李石腌的，用的是芥菜、大头菜，腌的不多，只腌了一小缸。M.CｏＯｊX.cＯm