思着今天不去私塾，他人到底是哪里去了？ 于是打算等他回来在处理狼头，苏虎说想去后山看一下昨晚撒在小溪里的网到底有点收获没有，秋原想着反正也动不了狼头，于是带着小人们去看看了。 结果看见苏俨蹲在小溪边搓床单…… 到了冬天如何能没有腊肉？ 秋原本来打算去买一头猪来宰，后来苏俨打了一头野猪回来，大家可是高兴，只不过这猪个头大，这可好，招招摇摇的在村子里过了一道。 但是大家都沉浸在狼肉火锅换成猪肉火锅里的喜悦里，秋原特地砍了两大块给王婶家送去，又砍了两块给苏娇送去，还送兔子，吴氏奶奶家也送了两块，这样一来猪就去了小半，秋原倒是不心疼，她本来是打算做成腊肉的，腊肉这东西虽然美味，但到底是烟熏食物，能少吃就少吃，以后多吃点新鲜的就是，他们现在有钱。 但第三天苏茉莉就带着苏闯跑过来，明摆着就是要猪肉，秋原自然是不愿意，谁知道胡喜和杨桃也找上门了。 秋原正在宰猪肉，把刀用力掷在砧板上，皮笑肉不笑道“听说苏闯去最近在私塾表现不错？” 她话才出口，杨桃脸就黑了，胡喜挽了袖子要上来，秋原只瞟了眼上次关她的屋子，胡喜就安分了。 苏俨按照她的吩咐从山上砍了许多的柏树，秋原用盐巴，花椒将腊肉腌制好，用松柏烧起小火，搭了个架子放在火上头，慢慢的熏腊肉，她一面熏肉，小人们就在旁边用竹签串起肉烤来吃。 猪脚被她直接炖了，肺煮熟了切碎晾干，准备给山猫的伙食。猪大肠是最难处理的，她硬着头皮将肠子洗了许多遍，那东西还发着臭味，她没有办法，只好用水直接炖了，然后把肠子用纱布包起来，埋在院子里的一处泥土里。 第二天挖出来，臭味都没了，她高兴的再把肠子洗了洗，切成丝而用姜葱爆炒，用干辣椒和豆豉粒干煸，最后出锅，吃起来辣辣的，肠子软软的，糯糯的，很是美味，小人们很爱吃，许泽儿因为是肠子，死活也不吃，后来秋原偷偷夹了一块在她碗底，她尝了一口，也跟着吃了，只可惜苏俨就是吃不惯。 秋原也不勉强，毕竟猪只有一个肠子，家里剩下的人可是都喜欢得紧。 秋原还将五花肉留下来，用花椒冰糖盐巴等将肉剁碎了拌好，用小肠子装好，搭在腊肉堆里一起熏，这是云贵川特有的腊肉做法，很快檐角就挂满了腊肉，秋原瞧着喜滋滋的，后来王婶看见了，叫她藏起来，说这入冬了盗贼多，这肉可不能显眼，说是村子里几户人家都被人给偷了。 小偷大多都是本村或者邻村的，算是熟人。ｍ.COOjｘ.cOｍ